Resep Udang masak Tamarind/ Asam

Wiry Sherly
Wiry Sherly @cook_21732312

Ini masakan peranakan Malaysia yang enak dan gampang buatnya.

Resep Udang masak Tamarind/ Asam

5 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan peranakan Malaysia yang enak dan gampang buatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8udang ukurang sedang
  2. 3 siungbawang putih cincang
  3. 1 sdmasam dicampurkan 4 sdm air (jangan kebanyakan asam nya)
  4. 2 sdtgula
  5. 1/2 sdtkecap hitam pekat (dark soy sauce)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Daun bawang sebagai pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Udang dikerat belakangnya dan dibersihkan. Kepala nya saya buang untuk resep ini.

  2. 2

    Campur bahan bahan jadi satu: asam dan air, gula, kecap hitam pekat, garam. Ini dijadikan bahan untuk merendam udang yang telah dibersihkan. Biarkan selama 15 menit.

  3. 3

    Masukkan minyak sedikit, tumis wangi bawang putih, lalu masukkan udang nya. Udangnya dibolak balik sampai hampir masak, lalu masukkan saosnya. Cicipi rasanya dan kalau sudah pas matikan api dan taburin daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiry Sherly
Wiry Sherly @cook_21732312
pada

Komentar

Resep Serupa