Udang masak asam

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Pas banget jadi asesor untuk ujian akhir smk jurusan kuliner/boga. Tema ujian tahun ini adalah masakan Imdonesia dengan bahan olahan udang, daging dan ayam. Ada beberapa resep yang dibuat siswa menarik perhatianku. Langsung aja kueksekusi resepnya....dan ini dia hasilnya....."udang masak asam"
#berburucelemekemas #cookpadcommunity_depok

Udang masak asam

44 orang berencana membuat resep ini

Pas banget jadi asesor untuk ujian akhir smk jurusan kuliner/boga. Tema ujian tahun ini adalah masakan Imdonesia dengan bahan olahan udang, daging dan ayam. Ada beberapa resep yang dibuat siswa menarik perhatianku. Langsung aja kueksekusi resepnya....dan ini dia hasilnya....."udang masak asam"
#berburucelemekemas #cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang
  2. 6 siungbawang merah dicincang halus
  3. 2 sdmair asam
  4. 1 sdmmargarin
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 2 sdmcabe yang sudah dihaluskan (8 buah cabe merah)
  8. 1 sdmair jeruk nipis
  9. 1 batangdaun bawang diiris kasar
  10. 4 sdmminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Bersihkan udang lalu buang kepalanya dan belah bagian punggungnya

  2. 2

    Lumuri udang dengan air asam dan air jeruk nipis dan diamkan 5 menit. Masukkan semua bumbu lainnya. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan teflon lalu masukkan semua bahan. Aduk terus sampai air bumbunya berkurang. Masukkan daun bawang dan aduk rata kembali

  4. 4

    Masukkan margarin, matikan api dan aduk sampai tercampir rata. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa