Amparan tatak

Nurul Faridah
Nurul Faridah @nurull_rft
Banjarbaru Kalsel

Suatu hr ank ngamuk kue nya d hbsin tantenya. Beli ny emg g bnyk wktu it. Pas mau beli udh hbs, kmn2 nyari g ad lg yg jual kue ini. Akhirnya sy beli pisang nya aj belajar bikin sendiri 😁

Amparan tatak

21 orang berencana membuat resep ini

Suatu hr ank ngamuk kue nya d hbsin tantenya. Beli ny emg g bnyk wktu it. Pas mau beli udh hbs, kmn2 nyari g ad lg yg jual kue ini. Akhirnya sy beli pisang nya aj belajar bikin sendiri 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan atas:
  2. 600 mlsantan kental
  3. 7 sdmtepung beras
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan lapisan bawah:
  7. 5 buahpisang talas (potong kecil2)
  8. 750 mlsantan
  9. 23 sdmtepung beras
  10. 14 sdmgula pasir
  11. I buah vanili bubuk
  12. 1 butirtelur
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kita bikin lapisan bawah dlu. Rebus santan dan gula pasir. Dalam wadah lain campurkan tepung, telur, vanili, gula dan garam.

  2. 2

    Tuang santan yg direbus td, aduk rata. Klo perlu saring supaya tidak ada adonan yg menggumpal. (sy lgsung mggunakan chopper mitochiba)

  3. 3

    Panaskan dandangan. Ambil 1/4 bgian adonan lapisan bwh td dan tuang ke loyang yg sdh di alasi plastik dan diolesi minyak sedikit. Kukus selama 2mnt.

  4. 4

    Adonan sisanya campur dgn potongan pisang. Aduk rta. Tuangkan ke atas lapisan pertama. Kukus lagi selama 20 menit.

  5. 5

    Siapkan lapisan atas. Rebus santan, gula, garam dan tepung. Aduk sampai kental meletup2. Lalu tuang lg ke ats adonan pisang t, kukus lagi selama 20mnt atau sampai matang. Sajikan dalam keadaan benar2 dingin. Krn klo saat masih hangat d potong kue akan hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Faridah
Nurul Faridah @nurull_rft
pada
Banjarbaru Kalsel
IG @nurull_rfta happy wifea happy momlove baking and cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa