Kolak Candil Biji salak

Siti Mu'minah
Siti Mu'minah @cook_9132163
Bandung

Biji salak nya empuk kenyal kenyal pas enak bangeg deh anti gagal dijaminn

Kolak Candil Biji salak

36 orang berencana membuat resep ini

Biji salak nya empuk kenyal kenyal pas enak bangeg deh anti gagal dijaminn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Adonan biji salak
  2. 3 buahubi ukuran sedang
  3. 250 grgula merah (optional ini manis banget)
  4. 3 gelasair
  5. 200 grtepung tapioka
  6. Sejumputgaram
  7. Daun pandan
  8. Kuah santan
  9. 1 gelassantan
  10. Sejumputgaram
  11. Daun pandan
  12. 1 sdtmaizena (optional kalo santan nya mau cair lewat saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Kupas ubi cuci bersih lalu rebus/kukus ubi sampai empuk setelah itu angkat dan tumbuk hingga halus, aku pake saringan kawat untuk mendapatkan ubi yang lembut terpisah dari serat serat kasar

  3. 3

    Kalau ubi sudah selesai ditumbuk masukam tepung tapioka uleni sampai adonan bisa dibentuk, kalau adonan masih memisah tambahkan air sampai bisa dibentuk bulat

  4. 4

    Masak 3 gelas air sampai mendidih masukan sejumput garam dan daun pandan, lalu masukan biji salak sedikit demi sedikit jangan langsung dimasukan semua, nanti adonan akan menyatu dengan yang lainnya

  5. 5

    Kalau biji salak sudah matang masukan gula merah dan masukan setengah gelas air dicamput 1sdm tepung tapioka supaya biji salak agak mengental, terus aduk jangan ditinggal karena cepat gosong

  6. 6

    Masukan semua bahan kuah santan masak dengan api kecil dan terus diaduk yaa

  7. 7

    Kolak candil/biji salak siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Mu'minah
Siti Mu'minah @cook_9132163
pada
Bandung
Semoga pada suka sama resep resep yang aku buat yaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa