Gangan asam kepala patin (sayur asam)

Tyara Kesuma
Tyara Kesuma @tyarakesuma
Asam Asam Kab. Tanah laut, Kal-Sel

Masakan khas banjarmasin, klo disini namanya gangan asam,, kurang lebih sama kya sayur asam.. 😀

Gangan asam kepala patin (sayur asam)

Masakan khas banjarmasin, klo disini namanya gangan asam,, kurang lebih sama kya sayur asam.. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorkepala ikan patin
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 buahmentimun
  4. 1 buahtomat
  5. secukupnyakol
  6. 1 buahcabai merah besar
  7. secukupnyagaram dan gula
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmkunyit
  14. secukupnyaasam jawa
  15. secukupnyaterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang panjang,kol,timun,tomat,cabe dan ikan patin hingga matang dan mendidih.lalu masukkan bumbu yg dihaluskan td.aduk rata dan masak hingga semua matang dan mendidih

  2. 2

    Tambahkan gula dan garam, aduk rata dan cicipi rasa. Siap disajikan dengan nasi hangat 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyara Kesuma
Tyara Kesuma @tyarakesuma
pada
Asam Asam Kab. Tanah laut, Kal-Sel
Hanya sekedar hobby yang tidak pernah diperjual belikan 😆😂ig : @tyara.kesumaFb : Tiara Kesuma W
Lebih banyak

Komentar

Sleketeb
Sleketeb @cook_13629510
bumbunya di goreng apa direbus sama iknnya yaa??

Resep Serupa