Dadar gulung bayam isi telur, ayam dan wortel

Bunda Jasmine
Bunda Jasmine @cook_13641797
Jakarta Timur

😅 Ada bayam sudah mau coklat warna nya ya sudah di buat dadar gulung saja #CABEKU
#Telur3in1

Dadar gulung bayam isi telur, ayam dan wortel

16 orang berencana membuat resep ini

😅 Ada bayam sudah mau coklat warna nya ya sudah di buat dadar gulung saja #CABEKU
#Telur3in1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 porsi
  1. Bahan kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdmtepung tapioka
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 550 mlair
  7. 1 ikatbayam
  8. Sedikitgaram
  9. Bahan isi :
  10. 1 potongdada ayam bukan dada utuh (12000)
  11. 3 buahwortel ukuran sedang
  12. 2 butirtelur
  13. 3 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 1/2 butirkemiri
  18. 2 sdmkecap manis
  19. Secukupnyagaram,lada dan penyedap
  20. secukupnyaAir
  21. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tepung terigu taruh di wadah lalu petik daun bayam cuci lalu blender menggunakan air 350 ml tuang ke dalam tepung lalu beri garam, telur lalu aduk hingga rata tidak bergumpal tambahan air hingga habis lalu saring jika mau ada bintik bintik daun bayam beri ampas bayam yang sudah di blender tadi tidak usah semua nya secukupnya saja

  2. 2

    Dadar adonan di teflon ukuran 22 cm sebelumnya olesi dengan sedikit minyak lalu nyalakan api kecil tunggu teflon panas dadar adonan tunggu hingga pinggiran kering angkat lakukan hingga habis

  3. 3

    Untuk isian rebus dada ayam hingga matang lalu angkat suir Suir sisihkan

  4. 4

    Kupas wortel lalu serut sisihkan dan kocok telur lalu buat orak arik sisihkan

  5. 5

    Haluskan bumbu bawang merah bawang putih, kemiri dan lada tumis hingga harum lalu masukkan wortel beri sedikit air masukkan ayam beri saus tiram,garam,gula, penyedap dan kecap aduk rata hingga air surut tes rasa terakhir masukkan telur lalu angkat sisihkan tunggu dingin

  6. 6

    Siapkan kulit lalu taruh isian di atasnya gulung lakukan hingga habis siap di sajikan

  7. 7

    Untuk kulit tidak mudah sobek dan tidak lengket 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Jasmine
Bunda Jasmine @cook_13641797
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa