Terung Bersambal

Dapo Udak
Dapo Udak @cook_21951540
Kuching, Sarawak

Resepi yang di ubah mengikut citarasa sendiri dan sangat sedap bila di makan dengan nasi panas.. #cookpadmalaysia #dudukrumah

Terung Bersambal

5 orang bercadang membuatnya

Resepi yang di ubah mengikut citarasa sendiri dan sangat sedap bila di makan dengan nasi panas.. #cookpadmalaysia #dudukrumah

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 3 batangterung (Setiap satu di potong 6)
  2. 1genggam cili kering
  3. 1/2mangkuk ikan bilis
  4. 2 ulasbawang merah
  5. 2 ulasbawang putih
  6. 1 ulasbawang besar
  7. 1/2sudu belacan
  8. 1sudu besar udang kering
  9. 1sudu kecil garam
  10. 2 sudu makangula
  11. Sedikitsecukup rasa
  12. 1sudu kecil asam jawa
  13. Minyak untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Cili kering di rebus terlebih dahulu. Kemudian baru di blend bersama bawang merah, bawang putih, bawang besar, belacan dan udang kering. Ketepikan.

  2. 2

    Sementara itu, terung dan ikan bilis di goreng berasingan. Ketepikan.

  3. 3
  4. 4

    Masak cili yang sudah di blend dengan bawang td. Kacau hingga sebati. Selepas itu, masukkan garam dan serbuk perasa. Masukkan pula asam jawa. Gaul lagi. Setelah itu, masukkan gula. Gaul hingga sebati. Akhir sekali baru masukkan ikan bilis yang di goreng tadi. Gaul hingga kesemua nya bercampur.

  5. 5

    Letakkan sambal di atas terung yang sudah di goreng dan siap untuk di hidang. Boleh juga terung di gaul sekali dengan sambal. Ikut citarasa masing-masing. Selamat mencuba semua..🥰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapo Udak
Dapo Udak @cook_21951540
pada
Kuching, Sarawak
Suka makan🍽Suka mencuba resepi baru🥧🍪🥟Suka ambil gambar makanan📸
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya