كباب مشتی زردک (غذای اصفهاني)

hadis
hadis @hadis_13401340
Esfahan

داراي طبع گرم و طعمي ملس
#درخانه_بمانيم
#طعم_خانه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددهويج پوست كنده
  2. 200 گرمگوشت
  3. سركه و شيره به مقدار لازم
  4. 1 قاشق غذاخوري زرچوبه
  5. نمك فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    در ابتدا هويج ها پوست كنده ورنده ميكنيم

  2. 2

    پياز را رنده كرده و اضافه ميكنيم

  3. 3

    گوشت را اضافه ميكنيم ونمك و زرچوبه را هم اضافه ميكنم و ورز ميدهيم

  4. 4

    بعد ورز دادن آرد نخودچي اضافه ميكنم تا جايي كه حالت منسجم پيدا كنه

  5. 5

    حالا از موادمون گلوله هاي نسبتا بزرگ درست ميكنيم

  6. 6

    روغن را داغ كرده و كباب مشتي ها را درون روغن داغ سرخ ميكنم ولي خيلي زياد نياز به سرخ كردن نداره

  7. 7

    بعد از سرخ شدن دو روي كباب مشتي ها مايع شيره سركه را اضافه ميكنم و يكمي هم آب اضافه ميكنيم وا جازه ميدهيم يك ساعت با شلعه كم دم بكشه حالا كباب مشتي شما آماده سرو هست نوش جان 😋😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
hadis
hadis @hadis_13401340
در
Esfahan
پيج اينستگرام جهت سفارش كيك و شيرينيcake.land30
بیشتر

نظرات (13)

Donya
Donya @cook_22359471
منظورتون از مایع شیره سرکه چیه؟

دستورهای مشابه