Nem a legegyszerűbb étel, de érdemes kipróbálni nagyon finom. 🙂

Véletlen akadt a kezembe egy kártya ezzel a recepttel és megtetszett, de azért egy kicsit finomhangoltam rajta 🙂 pl. lapocka helyett csirkemájat raktam a töltelékbe.Fényképek között az eredeti recept.#kemence#római tál#pataki tál

A dagadót, csirkemájas töltelékkel készítem. A gluténmentes szárított zsemle/kenyér ha beáztatjuk morzsáira hullik szét, így sajnos nem alkalmas töltelék készítéséhez, ezért inkább kiszárítva darabosítom (húsdarálón ledarálom) és áztatás nélkül, szárazon teszem a töltelékbe akár fasírtba.Ilyen töltelékkel, töltött csirkecombot is készíthetünk.#glutenmentes #töltelék

Hajnalban mostanság a hűvösre ébredünk. Fázósan bújunk a takaró alá, de annyira jól esik. Az utcánkban is néhány fa már el kezdte hullatni a levelét, és amikor szembefújja a szél, olyankor döbbenek rá...te jó ég, hát vége a nyárnak! Az ételeink is lassan felveszik az őszi ritmust...elnehezednek ;) Előkerülnek a nehéz sültek, a tartalmasabb ételek....de hát miért is ne, a konyha már nem szaunaként funkcionál. Imádok ilyenkor ügyködni. Az ablak még tárva, a hűs szinte bezúdul az ablakon, megkönnyítve a meleget nem túl jól tűrő háziasszonyok életét. Így az enyémet is. ;) Ezért úgy gondoltam, elő a sütővel, elő a dagadóval....a májjal és a gombával. Benne sok-sok petrezselyemmel, kevés hagymával és fokhagymával. Némi zsírral a fűszerekkel masszírozva, jót tesz neki és irány a sütő. Amíg sül, addig kitalálom a következő ételt. ;)

Nagyon finom, hidegen, melegen egyaránt. Vendégeknek előző nap elkészíthető.Hidegen lehet szépen szeletelni.

Karácsonykor vendégeink voltak, franciasaláta és petrezselymes burgonya volt mellé köretként.

Ez volt az első dagadó,amit készítettem. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon ízletes. Érdemes többféle töltelékkel kipróbálni. #golden2

Avagy sertéstarja májas-borsós-gombás raguval :)

Persze nem a klasszikus töltelékkel...😊

Ezerféle töltelékkel el lehet készíteni. Én most így készítettem. 😊

#aranykonyv2