Thái hạt lựu cà rốt, đậu cove, bắp tách hột mang đi luộc chín để nguội

Bắt chảo lên và phi tỏi cho hơi vàng rồi bỏ cà rốt, đậu cove, bắp vào xào sơ với nữa muỗng hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm. Sau đó, cho cơm vào trộn đều với 3 muỗng bột nêm chay đảo đều tới khi cơm hơi khô

Khuấy trứng + nữa muỗng hạt nêm chay + nữa muỗng cafe tiêu => đánh đều và đổ vào chảo cơm trộn thật nhanh để trứng thấm vào cơm đều màu => khoảng 10-15p phút

Đảo cơm liên tục và bỏ thêm 1/2 muỗng dầu điều để tạo màu cho đẹp mắt (nếu không ăn dầu điều có thể bỏ qua bước này)=> nấu khoảng 5 phút tắt bếp, rắc tiêu tạo mùi thơm