Orek tempe basah

Melati Jelitami
Melati Jelitami @mltjltm

suami suka bgt tempe diolah seperti ini, tp dia request jgn kebanyakan kecap 😂 disini cuma pake setengah papan tempe krn cm utk makan siang dan makan malam ber2 suami aja..

Orek tempe basah

11 orang berencana membuat resep ini

suami suka bgt tempe diolah seperti ini, tp dia request jgn kebanyakan kecap 😂 disini cuma pake setengah papan tempe krn cm utk makan siang dan makan malam ber2 suami aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 3 buahcabai merah keriting (optional)
  9. 4 sendok makankecap manis (boleh lebih sesuai selera)
  10. 2 sendok makansaus tiram
  11. secukupnyagula, garam, lada, dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe jadi bentuk panjang / kotak2 sesuai selera.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabai, geprek lengkuas dan jahe.

  3. 3

    Goreng tempe hingga kuning kecoklatan

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai, daun jeruk dan daun salam dgn secukupnya minyak.

  5. 5

    Setelah wangi, masukkan 4 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus tiram lalu aduk lg.

  6. 6

    Tambahkan satu gelas air, diamkan hingga mendidih lalu masukkan tempe yg sudah digoreng tadi.

  7. 7

    Masukkan secukupnya garam, gula, penyedap, dan lada. lalu jangan lupa tes rasa.

  8. 8

    Apabila rasanya sudah oke, kita diamkan hingga airnya menyusut dan warna nya jd cantiiik. jgn lupa sambil di aduk yaa

  9. 9

    Apabila air sudah menyusut dan bumbu sudah meresap ke dalam tempe, matikan api, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melati Jelitami
pada

Komentar

Resep Serupa