Telur, Kentang dan Tahu Balado

ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
Kota Malang

Karena ada tantangan masak telur dgn 3 bahan tambahannya, saya jadi pengen masak telur balado dengan ditambah kentang goreng, tahu goreng dan ditaburi teri medan. Hmmm...yummy. Begini2 ada darah Minang dalam diri saya walau hanya separo. Hihii
#DiRumahAja
#Cabeku
#Telur3in1

Telur, Kentang dan Tahu Balado

7 orang berencana membuat resep ini

Karena ada tantangan masak telur dgn 3 bahan tambahannya, saya jadi pengen masak telur balado dengan ditambah kentang goreng, tahu goreng dan ditaburi teri medan. Hmmm...yummy. Begini2 ada darah Minang dalam diri saya walau hanya separo. Hihii
#DiRumahAja
#Cabeku
#Telur3in1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur direbus matang
  2. 6 potong keciltahu goreng (saya tahu kuning)
  3. 1 buahkentang besar dipotong 2x3 cm, digoreng matang
  4. 3 smpenuh Teri medan digoreng kering
  5. 150 grcabe merah diiris tipis (saya tambah 5 cabe rawit)
  6. 80 grbawang merah diiris tipis
  7. 1 smcuka masak
  8. 1 bkskaldu ayam bubuk
  9. 1/2 stgaram
  10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Blender agak kasar cabe, bawang merah, minyak goreng secukupnya. Saya dwngan food processor.

  2. 2

    Tumis cabe tadi (saya tanpa menambah minyak lagi) Sampai cabe agak layu. Tuangi cuka lalu aduk rata. Cuka selain penyedap juga bisa mempertahankan warna merah pada cabe. Masukkan kaldu bubuk dan garam. Tes rasa. Pastikan cabe sudah tidahk langu dan matang.

  3. 3

    Masukkan telur rebus, tahu goreng, dan kentang goreng. Aduk rata. Terakhir masukkan teri medan. Aduk rata. Matikan api. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
pada
Kota Malang

Komentar

Resep Serupa