Wotie

Elfrida Rooslanda
Elfrida Rooslanda @elfrida
Jakarta Timur

Wotie isi daging ayam krenyes di bagian dasar, lembut di bagian dalam.

Wotie

7 orang berencana membuat resep ini

Wotie isi daging ayam krenyes di bagian dasar, lembut di bagian dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 250 grdaging ayam giling
  2. 3 lembarsawi putih gunakan bagian batangnya
  3. 5 lembardaun bawang
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1 sdtgula
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. Kulit pangsit
  11. Minyak
  12. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging ayam, cincang batang sawi, dan iris tipis daun bawang.

  2. 2

    Masukkan winyak wijen, kecap asin, kaldu jamur, gula, lada bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata.. Lalu uji rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Jika sudah pas, tutup adonan dan masukkan kulkas selama 15 menit.

  3. 3

    Ambil kulit pangsit lalu letakkan adonan dan tutup kulit pangsit dengan mengoleskan sedikit air supaya kulit menempel dan bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak, letakkan wotie yang sudah dibentuk tadi. Goreng hingga warna dasarnya kecokelatan.

  5. 5

    Tuang air secukupnya ke dalam wajan untuk mengukus secara langsung. Karena tekniknya mengukus maka airnya tidak sampai merendam ya.. Lalu tutup dan masak sampai airnya habis.

  6. 6

    Setelah air habis biarkan sebentar agar wotie tergoreng lagi sebentar untuk menambah crispy bagian dasar. Setelah itu angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elfrida Rooslanda
pada
Jakarta Timur
Ibu pekerja dan tetap mengurusi seluk beluk perdapuran 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa