Donat Tape

Double A Kitchen
Double A Kitchen @cook_11686191
Tangerang

Cemilan kesukaan saya sejak kecil... Karena lagi ga boleh keluar rumah dan si kecil minta cemilan dan dipasar ketemu tape singkong jadi lah saya coba buat resep donut tape dari dapoerJGC yang uda lama bikin saya ngiler🤤. Ternyata setelah dicoba enak juga donat tape ini ga kalah empuk dengan donut kentang.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

44 buah
  1. Bahan A :
  2. 500 grtepung cakra
  3. 200 grtape singkong (haluskan pakai garpu)
  4. 100 grgula pasir
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 1 bungkusfermipan
  7. 4 btrkuning telur
  8. 150-200 ccsusu cair dingin(resep asli air putih dingin)
  9. Bahan B:
  10. 80 grbutter
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering kedalam baskom aduk rata sebentar lalu masukkan telur aduk rata lalu tuang susu cair sedikit-sedikit sampai adonan setengah kalis.. (susu tidak semua tidak apa yang penting adonan sudah pas)

  2. 2

    Setelah 1/2 kalis masukkan mentega dan garam lalu mixer lagi hingga kalis elastis

  3. 3

    Setelah kalis istirahatkan adonan selama 40 menit (mengembang 2x lipat). Setelah 40 menit bentuk adonan bulat-bulat kurang lebih 40gr (saya dirol dan dicetak pakai cetakan donut) lalu istirahatkan lagi selama 20 menit

  4. 4

    Setelah 20 menit panaskan minyak banyak dengan api kecil lalu masukkan donut kedalam minyak walaupun minyak belum panas, goreng sampai satu sisi coklat lalu balik adonan(cukup 1x balik aja ya biar ditengahnya masih ada white ring donutnya)

  5. 5

    Setelah coklat dikedua sisi angkat dan biarkan dinggin lalu bisa diberi topping sesuai selera. Kalau anak saya sukanya dipakai gula halus aja jadi setelah dingin langsung dikocok pakai gula aja

  6. 6

    Donat tape siap disantap dee sama seluruh keluarga... Kalau mau donat ini juga bisa disimpan difresher loh bisa tahan 1minggu jadi besok-besok tinggal goreng aja lagi sebentar donutnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Dwi Apriani
Dwi Apriani @cook_7235407
kalau donat yg dimasukkan ke freezer itu donat yang sudah di goreng or masih adonan mentahnya?

Ditulis oleh

Double A Kitchen
Double A Kitchen @cook_11686191
pada
Tangerang
Saya adalah ibu rumah yang juga bekerja dikantoran tetapi saya selalu menyempatkan diri untuk memasak dan membuat kue untuk suami dan anak-anak karena kedua hal itu adalah hoby saya, walau kadang gagal tetapi selalu berusaha terus agar lebih baik dan berhasil.Masakan yang saya buat adalah masakan rumahan yang biasa dimasak oleh mama saya dan mama mertua yang sudah pasti jadi kesukaan seluruh keluarga😁
Lebih banyak

Resep Serupa