Przygotowanie
- 1
Ziemniaki i cebulę mielimy w malakserze (surowe można utrzeć na drobnej tarce)
- 2
Uzyskaną masę dodajemy do mięsa mielonego, solimy, pieprzymy, dodajemy jajko, mieszamy do uzyskania w miarę jednolitej konsystencji
- 3
Formujemy kotlety na dłoni – originalne perskie kotlety mają kształt przypominający kroplę wody; obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju do uzyskania złocistego koloru
- 4
Kotlety serwujemy oczywiście z ryżem; dodając do niego sporą łyżkę masła i obowiązkowo posypując przyprawą somah.
- 5
Jako dodatek do kotletów podawane są zazwyczaj grillowane pomidory i świeża, pokrojona na ćwiartki cebula.
- 6
Ci, którzy nie mają możliwości grillowania, mogą podsmażyć pomidory na patelni bądź w garnku z odrobiną oleju i szczyptą cukru dla lepszego smaku.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Kotlety mielone z serem feta Kotlety mielone z serem feta
Bardzo lubimy mięso mielone, ale żeby się nam nie znudziło, to co jakiś czas przygotowuję je trochę inaczej. Tym razem postawiłam na nadzienie z sera feta. Pyszne, szybkie w przygotowaniu, doskonała odmiana dla tradycyjnych kotletów. Bo kto powiedział, że kotlety mielone muszą być nudne i zawsze takie same?#złotaksiazka3
-
-
-
Kotlety mielone Kotlety mielone
U mnie kotlety mielone są bardzo często . Robione są jako dodatek do obiadu, na zimno jako przekąska, nie może ich zabraknąć także na święta. #wielkanoc
-
Kotlety mielone z pieczarkami Kotlety mielone z pieczarkami
Pyszny zwykły obiad 😉#goldenbook2.0
-
-
Kotlety mielone Kotlety mielone
Podobne smażył pan Maciej Kuroń "Szkoła gotowania"
-
Kotlety mielone z pieczarkami Kotlety mielone z pieczarkami
Kiedy się Wam znudziły tradycyjne kotlety mielone, proponuję przygotować aromatyczne kotlety wieprzowe z dodatkiem pieczarek. Możemy przygotować na różne uroczystości lub rodzinny obiad.
-
Kotlety mielone z pieczarkami i mozzarellą Kotlety mielone z pieczarkami i mozzarellą
-
-
Kotlety mielone z indyka Kotlety mielone z indyka
Mięso w moim domu się jada, bardzo lubimy, kiedyś jadało się dużo wieprzowiny, od pewnego czasu, jednak zmieniliśmy przyzwyczajenia, i wszystkie mięsne dania jemy w większości z drobiu, indyka lub kurczaka. Takie kotlety mielone pysznie smakują, #2019
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze