Semur ayam empuk 🍗

Dipha_dhip
Dipha_dhip @Dipha_dhip
Surabaya

Dikabarin kalau mertua & keluarga besarnya mau dateng kerumah... Langsung deh telpon ibuk di jogja minta resep masakan yg gampang tapi enak..dikasihlah resep semur ayam.. Moga2 mertua suka dengan masakan semur ayam q ini 😁😁

Semur ayam empuk 🍗

Dikabarin kalau mertua & keluarga besarnya mau dateng kerumah... Langsung deh telpon ibuk di jogja minta resep masakan yg gampang tapi enak..dikasihlah resep semur ayam.. Moga2 mertua suka dengan masakan semur ayam q ini 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1 kgAyam (potong jadi 12 bagian)
  2. 8 sdmKecap manis
  3. 5 sdmGula merah
  4. 500 mlAir
  5. 250 mlAir kaldu
  6. 2 sdmMinyak goreng
  7. bumbu :
  8. 5 siungBawang putih
  9. 3 butirKemiri
  10. 1 sdtMerica bubuk
  11. 3/4 sdtPala bubuk
  12. 2 ruasJahe, geprek
  13. 1 ruasLengkuas, geprek
  14. 1 batangSerai, geprek
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, masukkan dalam panci, tuangi air 500 ml. Tambahkan jahe, lengkuas, serai & sedikit garam. Rebus hingga mendidih & air menyusut sebagian.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kemiri, merica & pala.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula merah & kecap, aduk hingga mengental.

  4. 4

    Masukkan ayam yang telah direbus, aduk rata dengan bumbu, tuangi air kaldu & tambahkan sedikit garam, aduk lalu tutup dan biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.

  5. 5

    Biarkan hingga kuah semur menyusut agar daging ayam benar-benar empuk & bumbu meresap sampai ke tulang.

  6. 6

    Semur ayam empuk siap disajikan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dipha_dhip
Dipha_dhip @Dipha_dhip
pada
Surabaya
"Memasak = hobi & kewajiban"masakan-masakan sederhana untuk keluarga yang istimewa 😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa