Kue Ultah praktis dan ekonomis

Ayoe Dije
Ayoe Dije @ayoedije
Cimanggis Depok

Si tengah milad ke 12th di tengah pandemi dan anjuran #stayathome buar ga bt di rumah aja, dibikinin kue ultah gini jadi seneng banget dia😁

Kue Ultah praktis dan ekonomis

Si tengah milad ke 12th di tengah pandemi dan anjuran #stayathome buar ga bt di rumah aja, dibikinin kue ultah gini jadi seneng banget dia😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 400 mlair hangat/susu cair kalau mau lebih enak
  3. 150 mlminyak sayur
  4. 200 grgula pasir
  5. Bahan B
  6. 250 grtepung terigu protein sedang
  7. 50 grcokelat bubuk
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtbaking soda
  10. Ganache cokelat
  11. 100 grdark cooking cokelat
  12. 50 mlsusu cair
  13. 1 sdmmargarim
  14. Krim lapisan
  15. Whipped cream bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A, aduk hingga gula larut, sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan b yang telah diayak dalam satu wadah.

  3. 3

    Tuang bahan A sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisker hingga semua tercampur rata. Tuang ke dalam loyang yang telah di olesi margarin dan tepung. Oven selama kurleb 40 menit (tergantung oven masing-masing) dengan suhu kurleb 160-170 derajat/api sedang jika menggunakan oven kompor. Tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang atau belum.

  4. 4

    Setelah kue matang, keluarkan dari loyang dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

  5. 5

    Belah dua kue, olesi salah satu permukaannya dengan whipped cream, kemudian tumpuk permukaan kue yg telah dioles whipped cream denfan bagian kue yang lain.(cara membuat whipped cream ikuti petunjuk pada kemasan)

  6. 6

    Olesi sisa whipped cream menutupi permukaan dan semua sisi kue. Masukan ke kulkas sebentar agar whippedcream agak set. Setelah itu tuang ganache yang sudah dalam keadaan hangat2 kuku ke atas kue secara perlahan.

  7. 7

    Beri hiasan sesukanya. (aku pake jajanan yang ada di warung depan jalan)

  8. 8

    Cara membuat ganache:

  9. 9

    Campur semua bahan didalam panci. Panaskan diatas kompor hanya sampai cokelat meleleh. Aduk hingga rata. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang. Ganache siap digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayoe Dije
Ayoe Dije @ayoedije
pada
Cimanggis Depok
ex nurse, mom with 3 kiddos, memasak awalnya adalah keterpaksaan, lama2 jadi menyenangkan😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa