एक कडाई लिजिए उसे गैस पर चडाइए उसमे थोडा तेल डालिए फिर मूफली के दाने डाल कर तल लिजिए फिर उसे निकाल लिजिए उसके बाद मखाने डालिए उसे भी तल कर निकाल लिजिए

कडाई मे थोडी राइ डालिए फिर कडी पत्ता डालिए लहसून पीस कर डालिए उसके बाद उसमे मिर्च डालिए फिर प्याज डालिए सबको भून लिजिए

फिर उसमे आलू कट करके डालिए स्वादनुसार मसाला डालिए स्वादानुसार नमक डालिए फिर भून लिजिए

फिर पोहा को पानी मे भीगो लिजिए उसके बाद उसे पानी से निचोड कर निकाल लिजिए फिर कडाई मे डाल दीजिए फिर अच्छे से भून लिजिए उसके बाद उसमे मूफली और मखाने डाल दीजिए फिर पोहा बनकर तैयार है