Siapkan semua bahan, cuci" bahan dan bumbu ya mom. Rebus belungan tangkar sampai empuk (seperti biasa 2x rebus... Yang pertama sebentar saja untuk membuang darah yang kedua sampai empuk dan diambil kaldunya) dan juga dekalian rebus tewelnya (biar empuk dan tidak bergetah)

Goreng semua bumbu kacuali lengkuas (digeprek) daun jeruk dan daun salam, lalu uleg semua bumbu dengan gula dan garam

Tumis kacang panjang dengan sedikit minyak (kenapa kok tidak direbus bersama tewel??? Soalnya kalau direbus nanti kacang jadi lmbek dan tidak hijau lagi).. Kalau sudah sedikit layu, masukkab tewel, belungan dan bumbu + penyedap, karena belungan dan tewelnya sudah empuk jadi santan bisa langsung di masukkan, tunggu mendidih dan koreksi rasa... Jadi deh dimakan dengan ikan asin tambah mantap mom hehehe😁😁😁