Es krim home made super lembut

Reni Iwan
Reni Iwan @majime
Kabupaten Tasikmalaya

Cuaca mulai panas, tapi lemari es kosong. Auto eksperimen bikin eskrim rumahan. Eh, alhamdulillah orang rumah pada suka. Malah ada yg bilang lebih enak dari w*lls 😍 bahan sedikit hasilnya banyaaak

Es krim home made super lembut

Cuaca mulai panas, tapi lemari es kosong. Auto eksperimen bikin eskrim rumahan. Eh, alhamdulillah orang rumah pada suka. Malah ada yg bilang lebih enak dari w*lls 😍 bahan sedikit hasilnya banyaaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 mangkuk besar
  1. 500 mlSusu fullcream
  2. 150 grGula pasir
  3. 2 sdmmaizena
  4. 1 sdmTBM
  5. 3 schPopice 3 rasa berbeda
  6. Pelengkap :
  7. 150 grDCC
  8. 50 grMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan susu, gula pasir & maizena di dalam panci kecil, aduk rata

  2. 2

    Panaskan sambil terus diaduk sampai mengental dang meletup2 (mendidih).

  3. 3

    Masukkan ke dalam freezer setelah adonan tidak terlalu panas selama 2 jam atau semalaman lebih baik.

  4. 4

    Masukkan 1/3 adonan ke dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan maximum sampai hancur

  5. 5

    Tambahkan 1/3sdm TBM dan 1 sch pop ice lalu mixer lagi sampai mengembang berjejak. Boleh ditambah pewarna makanan untuk mempercantik tampilan

  6. 6

    Lakukan langkah 4 & 5 sampai adonan habis

  7. 7

    Lelehkan DCC & mentega dalam wadah di atas air mendidih

  8. 8

    Sajikan adonan eskrim ke dalam wadah yg diinginkan dan tambahkan coklat cair sebagai pelengkap

  9. 9

    Masukkan ke dalam freezer selama 8 jam. Eskrim siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Iwan
Reni Iwan @majime
pada
Kabupaten Tasikmalaya
A mom of 3 little Angels ❤
Lebih banyak

Resep Serupa