10. Rendang Sapi ala Anak Kost

@ndoro_lemu
@ndoro_lemu @windha_gh
Lumajang

Rendang daging sapi empuk, mudah ala anak Kost..

10. Rendang Sapi ala Anak Kost

3 orang berencana membuat resep ini

Rendang daging sapi empuk, mudah ala anak Kost..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1 Bungkusbumbu rendang instan
  3. 1/2 BuahNanas ukuran sedang
  4. 5 pcsBawang merah
  5. 4 pcsBawang putih
  6. 10 pcsCabe (optional)
  7. 2 BatangDaun bawang prei
  8. 1/4 sdtLada bubuk
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kaldu jamur/ penyedap
  12. 2 sdmKecap manis
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging bentuk dadu berukuran sedang. Kemudian rendam dengan parutan 1/4 nanas dan 2 siung bawang putih yg di geprek halus (agar daging empuk) kurang lebih selama 2-3 jam. Masukkan kulkas (optional).

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis irisan tipis 2 siung bawang putih, bawang merah, dan tambahkan irisan cabe rawit (optional jika suka pedas) hingga layu dan wangi.

  3. 3

    Masukkan bumbu rendang instan kedalam tumisan bumbu. Tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Ambil dan tiriskan Daging yg telah direndam. Kemudian maasukkan kedalam bumbu.. Tambahkan air dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur/penyedap, dan lada. Tunggu hingga air menyusut/berkurang. Agar bumbu meresap kedalam daging. Uji rasa.

  5. 5

    Setelah air menyusut. Potong dadu 1/4 nanas. Kemudian masukkan. Tambahkan cabe utuh, dan daun bawang prei agar rendang terasa segar. Tambahkan kecap. Kemudian tutup/ungkep hingga airnya kering. Uji rasa. Jika kurang asin atau manis, bisa ditambahkan garam dan gula sesuai selera. Jika dirasa kurang empuk boleh ditambah air lagi. Dan tunggu hingga kering.

  6. 6

    Rendang empuk dan sedap ala anak kost siap dinikmati. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@ndoro_lemu
@ndoro_lemu @windha_gh
pada
Lumajang
I Love Cooking💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa