Layered Coffee Panna Cotta

Olyvia Nasution
Olyvia Nasution @olyvianasution
Jakarta

Ini adalah salah satu dessert favorite keluarga besar. Dengan rasa perpaduan antara kopi dan cream ditambah dengan texturenya yang lembut dimulut. Cocok untuk dibawa acara keluarga. Yummy! ❤️

Layered Coffee Panna Cotta

Ini adalah salah satu dessert favorite keluarga besar. Dengan rasa perpaduan antara kopi dan cream ditambah dengan texturenya yang lembut dimulut. Cocok untuk dibawa acara keluarga. Yummy! ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 500 mlheavy cream
  3. 500 mlsusu cair cappuccino
  4. 5 sdtgelatin bubuk
  5. 200 grgula pasir (disesuaikan dengan selera)
  6. sejumputgaram
  7. Bahan B
  8. 1 literair
  9. 200 gramkopi instant/tubruk (saya pakai JJ royal)
  10. 200 grgula (disesuaikan dengan selera)
  11. 5 sdtgelatin bubuk
  12. sejumputgaram
  13. Bahan Sauce/Vla
  14. 250 mlheavy cream
  15. 250 mlsusu cair
  16. 3 sdmgula pasir
  17. 2 sdtessence rum (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan A diatas api sedang dengan ball whisk sampai mendidih tunggu sebentar sampai uang panas hilang baru masukkan gelatin bubuk yang sudah lebih dulu dicampur dengan 5 sdm air. Diamkan.

  2. 2

    Masak bahan B dengan mendidihkan air setelah mendidih seduh kopi dan saring. Setelah uap panas hilang masukkan gelatin bubuk yang sudah lebih dulu di campur dengan 5 sdm air. Diamkan.

  3. 3

    Masukkan bahan A dan B bergantian sampai membentuk layer ke dalam loyang atau pyrex. Pastikan setiap layer sudah mengeras sebelum memasukkan layer berikutnya.

  4. 4

    Habiskan seluruh bahan A dan B

  5. 5

    Tips tusuk2 setiap layer sesudah mengeras sebelum memasukkan layer berikutnya.

  6. 6

    Masak Sauce/ Vla dengan memasukkan seluruh bahan diatas api sedang. Test rasa.

  7. 7

    Dinginkan kedalam lemari pendingan

  8. 8

    Sajikan bersama sauce/vla sesaat sebelum disajikan.

  9. 9

    Selamat mencoba! 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olyvia Nasution
Olyvia Nasution @olyvianasution
pada
Jakarta
I am a full time mom. Mom of two adorable and sons. Upside down creature with a huge passion of cooking and sharing all the happiness. Good luck! ❤️Check my instagram
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa