料理步驟
- 1
將洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，南瓜，茄子，四季豆切塊及段狀，雞胸肉切片（家中有長者牙口不好，所以切片較易食用）。
- 2
- 3
起一炒鍋，放適量的油，放入蒜片後，下洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，南瓜，茄子拌炒至香氣出來，再放入雞胸肉拌炒後加點黑胡椒粒炒香，注入適量的水後蓋上鍋蓋，用中小火將食材煮軟後，加入四季豆，放入切小段的金針菇，加入咖哩塊融化後，加點薑黃粉，（增加薑黃的食用量，家中自製的）拌成什錦蔬菜咖哩雞，搭配紅黎麥糙米飯。
- 4
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
烤咖哩優格風味嫩雞里肌佐什錦蔬菜 烤咖哩優格風味嫩雞里肌佐什錦蔬菜
#母親節食譜2019 媽媽很喜歡櫛瓜，平常都是平底鍋煎一煎撒鹽簡單吃，偶爾也來變化一下，蒸烤雞肉佐大量蔬菜，顏色豐富又滿足:)#蒸烤爐食譜
-
【好侍咖哩】雞肉咖哩蔬菜清湯 【好侍咖哩】雞肉咖哩蔬菜清湯
訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍 好侍食品網址 : http://www.housefoods.com.tw/ 活動網址: http://dodocook.com/campaign/curry/
Tina Ku -
雞肉丸玉米野菜咖哩-WMF低身湯鍋 雞肉丸玉米野菜咖哩-WMF低身湯鍋
適合搭配:布萊迪經典萊迪威士忌THE CLASSIC LADDIE SCOTTISH BARLEY#秉公廚理#bingobistro#彿蒙特咖哩#雞肉料理#金廚獎#奧利塔葡萄籽油
-
媽媽教我做的菜-雞肉蘋果咖哩 媽媽教我做的菜-雞肉蘋果咖哩
這一天想為家人製作美味的咖哩飯，訊息去問媽媽怎麼做，媽媽說：把食材都丟進電鍋，方便又可以去做其他事情😆但因為有小小孩吃，所以改了食材跟方式完成了晚餐😋#金廚23
-
【料理絕配】咖哩腰果雞丁生菜包 【料理絕配】咖哩腰果雞丁生菜包
多汁的生菜和微辣的咖哩搭配得剛剛好，鮮嫩的雞肉、蘋果的酸甜、蘆筍跟腰果的爽脆，還有隱隱的蒜香和胡椒香，這麼豐富的味道，因為咖哩的調合，一點都不突兀，一口氣吃進嘴裡好滿足~訣竅提示*｡小提示1｡* 咖哩塊先以熱水溶解再入鍋，可避免咖哩塊在鍋中沒炒散或炒焦，也減少翻炒時間。*｡小提示2｡* 為保持蘋果丁、蘆筍丁、腰果丁的清脆口感，最後一步驟只要將鍋中材料拌勻就可關火，千萬不要拌炒太久喔。*好侍小咖大廚就是我快來分享我的料理拿大獎喔*食後感想生菜跟咖哩的新組合，不配飯單吃，也很過癮:)
-
-
【好侍咖哩】咖哩雞肉蔬菜 【好侍咖哩】咖哩雞肉蔬菜
迎接夏天吃蔬菜咖哩最清爽，作法很容易，好吃又下飯！常做的是把雞肉和馬鈴薯、紅蘿蔔燉的軟嫩，然後咖哩的濃稠咖哩；有很多蔬菜營養美味讓整個湯汁更佳好吃，連不愛蔬菜的小朋友也愛吃咖哩蔬菜湯！ 訣竅提示~【好侍咖哩】~夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址 http://www.housefoods.com.tw/活動網址 http://dodocook.com/campaign/curry 食後感想~將各種蔬果雞肉等皆可入菜，喜歡的材料通通丟到鍋裡燉煮超營養美味唷~ Allie幸福料裡
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12099011
留言 (2)