Salted Egg Sotong Leleh

Name: Salted Egg Sotong Leleh
Yield: 4 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 g Sotong Putih (telah dipotong mengikut saiz pilihan anda); 50 g Serbuk Salted Egg / Telur Masin Itik (sebiji dan dicincang); Cukup Rasa (ikut rasa); Garam (ikut rasa); Gula (ikut rasa); 1/2 Cawan Susu Cair / Susu Segar; 20 g Butter; 3 Ulas Bawang Putih (dicincang); Minyak Masak; 1 Tangkai Daun Kari; 2 Tangkai Cili Padi Hijau; 1 Tangkai Cili Padi Merah; 1/2 Cawan Tepung Jagung; Lada Putih; 1 Sudu Kecil Serbuk Kunyit; Cukup Rasa (ikut rasa); Secubit Garam

Natasha Amanda @cook_22237059

Malaysians favourite!

#saltedeggrecipe #stayhome #dudukrumah
#goldenapron2020
#natashaaamandacooks

Baca lagi

Malaysians favourite!

#saltedeggrecipe #stayhome #dudukrumah
#goldenapron2020
#natashaaamandacooks

Baca lagi

Buka dalam Aplikasi Cookpad

Ramuan

4 sajian

500 gSotong Putih (telah dipotong mengikut saiz pilihan anda)
50 gSerbuk Salted Egg / Telur Masin Itik (sebiji dan dicincang)
Cukup Rasa (ikut rasa)
Garam (ikut rasa)
Gula (ikut rasa)
1/2 CawanSusu Cair / Susu Segar
20 gButter
3 UlasBawang Putih (dicincang)
Minyak Masak
1Tangkai Daun Kari
2Tangkai Cili Padi Hijau
1Tangkai Cili Padi Merah
Bater Untuk Goreng Sotong
1/2 CawanTepung Jagung
Lada Putih
1Sudu Kecil Serbuk Kunyit
Cukup Rasa (ikut rasa)
Secubit Garam

Cara Memasak

1

Campurkan semua bahan bater untuk menggoreng sotong. Gaulkan rata dengan sotong. Panaskan minyak masak dan goreng sotong sehingga kekuningan. Setelah goreng, asingkan sotong.
2

Untuk sos Salted Egg, panaskan kuali dan masukkan butter dan tambahkan dengan minyak masak. (nak guna Butter sahaja pun boleh, tetapi butter kena lebih) Api gas dikecilkan, masukkan daun kari, bawang putih, lada padi merah dan hijau kemudian kacau. Setelah naik bau, masukkan susu cair / susu segar dan serbuk salted egg / telur masin yang telah dicincang). Gaul sos salted egg sampai sebati dan pekat. Tambahkan garam, cukup rasa dan gula. Sos Salted Egg siap!
3

Campurkan sotong goreng tadi ke dalam sos salted egg dan gaul rata. Kacau sebentar sahaja kemudian angkat. Salted Egg Sotong is doneee..

Reaksi

Salina Jalaludin dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (3)

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Komen

Ditulis oleh

Natasha Amanda @cook_22237059

pada 13 April, 2020 13:10

Resipi Sepertinya

🦑 SOTONG SALTED EGG 🦑 SOTONG SALTED EGG

🇸🇬 Menu sahur yang simple tetapi sedap. Boleh goreng sotong siap2 dan simpan didalam bekas kedap udara. Bila tiba time sahur cuma sediakan sos salted eggnya sahaja, hepi meneraiiii 😉 #saltedeggsquid #sotongtelurmasin #friedcalamari #saltedegg #menusahursimple #cppassport

Keroroyz Royz
Salted Egg Butter Chicken Salted Egg Butter Chicken

Hidangan ni ayam goreng dengan kuah je. Masakan ini pun senang sangat, dengan ayam goreng nya boleh guna apa apa resipi anda. Selamat mencuba.#phopxcookpad2020

Dahlia
Sotong Salted Egg Sotong Salted Egg

Saya memang suka makan sotong. Tidak kira sotong sambal ke, kicap ke, salted egg ke, asalkn sotong😋

irar
Roti Lasagna Bujang Roti Lasagna Bujang

Menu ini sangat senang. Boleh dimakan bila-bila masa sahaja, untuk breakfast, tea time atau supper! Rugi tak cuba, cheese meleleh tau..##goldenapron2020#natashaamandacooks#rotilasagna #homecooked#masakanrumah #staysafe #stayhome#MCO #ramadhan #salamramadhan

Natasha Amanda
Ayam Goreng Salted Egg Ayam Goreng Salted Egg

Cik Orked Arissa
Salted Egg Chicken 🍗 Salted Egg Chicken 🍗

Mama.Dhira
Terung Salted Egg Terung Salted Egg

Mula ingat nak goreng tepung sahaja. Akhirnya, saya gunakan serbuk Salted Egg Bestari. Sedap dan crunchy juga kena dengan selera. 😁#goldenapron2020

Mizzanem
Golden Salted Egg Tofu Golden Salted Egg Tofu

Gagah nak buat juga 1 lagi resepi tauhu ni tapi resepi simple-simple ja.Kali ni tauhu telur goreng serbuk telur masin pulak.Jom..

Norashikin Rahmat
Udang masak salted egg creamy Udang masak salted egg creamy

Hari ini rasa nak masak udang ala2 barat pula. Nak cuba resepi baru untuk berbuka. #goldenapron2020

kinafilzah
Daging Masak Kicap Pedas dengan Kentang Daging Masak Kicap Pedas dengan Kentang

Resepi ini adalah menu santapan wajib untuk setiap keluarga.#dudukrumah#goldenapron2020#stayhome #staysafe#masakanrumah #homecooked#homemade #ayammasakkicap#malaysianfood#natashaamandacooks

Natasha Amanda
Udang Yogurt Salted Egg Lemak Berkrim Udang Yogurt Salted Egg Lemak Berkrim

Anak2 Uchu suka sangat lah masak macam ni..sehingga menjilat jari. Layankan aje.Kalau tak guna yogurt, boleh la guna mayonis atau santan untuk citarasa lemak berkrim.

Sesimple Loralin
Kepah Salted egg Kepah Salted egg

Simple Dan mudah.

Nur Nadiah

Lebih Banyak Resipi Pilihan