Bolu tiramisu with cream susu (takaran gelas)

Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
Bekasi

Kalau suami kurang cocok sama krim susunya, soalnya emg gak suka susu😆😆😆. Kalau cakenya sihhh 2 jempol👍👍 kata suami♥️ #dirumahaja #CABEKU #Telur3in1

Bolu tiramisu with cream susu (takaran gelas)

21 orang berencana membuat resep ini

Kalau suami kurang cocok sama krim susunya, soalnya emg gak suka susu😆😆😆. Kalau cakenya sihhh 2 jempol👍👍 kata suami♥️ #dirumahaja #CABEKU #Telur3in1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur suhu ruang
  2. Bahan bolu
  3. 1,5 gelas belimbingtepung terigu (me segitiga biru)
  4. 1 gelas belimbinggula pasir
  5. 100 mlair(boleh susu cair/santan cair. Me:air biasa suhu ruang)
  6. 50 mlmargarin cair+50 ml minyak(bisa minyak saja yaa😄)
  7. 1 sdtovalet (boleh sp/tbm)
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 2 sdtcoklat bubuk
  10. 1 sachetNescafe klasik 2g
  11. Krim susu
  12. 4 sdmsusu bubuk full cream (me Dancow)
  13. 1 sachetskm putih(me Frisian flag)
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 50 mlair es
  16. 1 sdtovalet (di tim dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, alasi tutup panci dengan serbet/kain bersih, olesi loyang dengan mentega lalu semir tepung tipis2 saja

  2. 2

    Siapkan semua bahan. Ayak tepung n BPnya aduk rata n sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, gula n ovalet sampai putih berjejak dr kec rendah ke tinggi ya(Jangan langsung kec tinggi, nanti mixernya gampang rusak). Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit yg ini pakai kecepatan rendah. Boleh juga diaduk dg spatula. Kalau ini saya kocok dengan kecepatan paling rendah

  4. 4

    Setelah tepung tercampur rata, masih dg kec rendah, masukkan air n mentega cair+minyak sedikit demi sedikit. Setelah semua tercampur, bagi adonan menjadi 3 yaa. Yang satu biarkan seperti itu, satunya tambahkan coklat bubuk, satunya tambahkan kopi. Buat yg lbh suka kopi, 1 sachet kurang berasa. Mungkin bisa 2-3 sachet Nescafe klasik 2g

  5. 5

    Layer pertama, tuang adonan putih n hentakan dulu supaya padat. Lalu kukus selama 8 menit saja. Ulangi layer 2 & 3. Untuk yg terakhir kukus selama 20 menit. Untuk test udah matang belum, bisa ditusuk pakai tusukan sate/lidi. Kalau udah gak ada yg lengket/nempel berarti udah matang ya mom's. Kalau udah matang, diamkan sampai hangat baru dituang. Jgn dibalik pas masih panas bgt. Nanti ambyar kayak isi dompet emak😆😆

  6. 6

    Sambil nunggu hangat, boleh bikin krim susunya. Kocok dg kec tinggi(dr rendah ke tinggi) susu full cream, skm, gula, ovalet n air sampai mengental. Kalau dibalik gak tumpah. Tinggal dioles di kuenya. Habis itu tabur2 toping lain sesukamu. Bisa mesis atau keju. Sisa krim bisa taruh di wadah plastik & simpan di freezer ya mom's.

  7. 7

    Tanpa cream susu juga sebenernya enak yaa. Tinggal dioles mentega, tabur parutan keju. Tetep istimewa♥️. Lebih endolitaaa kalau masuk kulkas dulu nih mom's jd ada dingin2nya gitu... Selamat mencoba😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
pada
Bekasi
suka masak, suka belajar masak♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa