Pizza Teflon No Oven

Rosnita Ariani Umar
Rosnita Ariani Umar @ummihanun_dapoer

Sdh lama tdk beli pizza, dan krn #dirumahaja dan msh takut kalau beli jadi, akhirnya buat pizza sndiri di rmh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 pizza @ 23cm
  1. Adonan Dough Pizza :
  2. 230 grtepung terigu protein tinggi (sy pakai cakra kembar)
  3. 5 grragi instant utk roti (sy pakai fermipam)
  4. 30 grgula halus (sy pakai cap ratu)
  5. secukupnyagaram
  6. 1 btrtelur (putih dan kuning telurnya sy pakai smua)
  7. 90 mlair biasa
  8. 50 grmentega (sy pakai blue band)
  9. Topping :
  10. 2sosis ayam ukuran besar (sy pakai champ), dipotong-potong
  11. 4 lbrsmoke beef, dipotong-potong
  12. Keju mozarela secukupnya, diiris
  13. Keju kraft quick melt secukupnya, diparut
  14. Keju meg secukupnya, diparut
  15. Saus :
  16. 2 sdmsaus sphageti bolognese (sy pakai la fonte)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan Dough: campurkan dlm wadah smua bahan kering, aduk rata. Tambahkan telur dan air, aduk rata dan uleni smpai stngah kalis. Tambahkan mentega, uleni smpai kalis. Bulatkan smpai permukaan adonan licin, letakkan dlm wadah baru yg bag dlmnya sdh diolesi sdikit mentega/minyak mkn, tutup dg kain/plastik wrap slm kurleb 30-45 menit. Klo sdh mengembang 2x lipat, kempiskan adonan agar udaranya keluar, bulatkan kembali, potong mjd 2 bagian, kmd bulatkan stiap bagiannya.

  2. 2

    Ambil satu bagian adonan dough, pipihkan di atas teflon ukuran diameter 23 cm yg sdh diolesi mentega/minyak, bagian pinggirnya dibuat lebih tebal sdikit dibandingkan bagian dlmnya, kmd ditusuk2 pakai garpu seluruh bagian dalam adonannya agar tdk ada udara terperangkap di dlm adonan.

  3. 3

    Oleskan saus di seluruh bagian dlm permukaan adonan pizza yg sdh dipipihkan tsb, dan susun toping di atasnya : sosis, smoke beef, bawang bombay, meg keju, kraft quick melt, terakhir keju mozarela. Kmd tutup teflon dg plastik wrap atau kain selama 10-15 menit agar adonan sdikit mengembang.

  4. 4

    Panggang pizza teflon di atas 2 tungku yg disusun jd satu dg api kompor paling kecil selama kurleb 30-45 menit, jaga jgn smpai bagian bawah pizzanya gosong. Jangan lupa, slm proses memanggang pizza, teflonnya ditutup rapat dg tutupnya/tutup panci yg sm ukurannya dg ukuran teflon.

  5. 5

    Angkat teflon jika stlh dicheck bagian bawah pizzanya sdh kuning kecoklatan, dan atasnya sdh matang. Keluarkan pizza dr dlm teflon dan letakkan dlm piring kmd potong2 sesuai selera

  6. 6

    Sajikan selagi hangat dg tambahan mayonaise atau saus sambal. Pizza ini dlm keadaan dinginpun tetap empuk, asalnya pizzanya (jk tdk lsg hbis dmkn) disimpan dlm wadah tertutup rapat, spt tupperware. Tp disimpannya stlh pizza sdh dlm keadaan dingin yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Rosnita Ariani Umar
Rosnita Ariani Umar @ummihanun_dapoer
pada

Resep Serupa