Cireng

Pastikan cireng sudah dingin sebelum digoreng dan minyak sudah panas saat menggoreng ,karna bila tidak cireng akan meledak².
Cireng
Pastikan cireng sudah dingin sebelum digoreng dan minyak sudah panas saat menggoreng ,karna bila tidak cireng akan meledak².
Cara Membuat
- 1
Campur 3sdm tapioka ke air,tambahkan bawang halus,merica,masako,aduk rata.
- 2
Masak campuran bahan tadi api kecil,masukkan irisan daun bawang,aduk sampai mengental (jangan sampai mengering),angkat langsung tuang ke tepung kering,aduk sebentar pakai spatula,cukup sampai rata (jangan diuleni/ditekan)
- 3
Ambil adonan sesuai selera,bentuk adonan dengan agak sedikit dipadatkan ditengah (pinggiran biarkan tidak beraturan untuk hasil keriting crispy),masukkan adonan yg SDH dibentuk ke kulkas sampai benar-benar dingin sebelum digoreng. Goreng cireng diminyak yg sudah panas api sedang. Angkat tiriskan,siap disantap dengan bumbu rujak.
Resep Serupa
-
Cireng salju & tips Cireng salju & tips
3 Juni 2018#BikinRamadhanBerkesan#HariKe18_BRB#MasakanSundaHeni#AciHeni#CookpadCommunity_SumbarKelupaan lagi belum di foto😆 sibuk ngerjain yg lain jadi cirengnya cuma tinggal 2😆 begitu beduk langsung di serbu maklum perut udah keroncongan setelah seharian berpuasa 😁😂😅untung aja belum abis kalo ngak hari ini ngak setor resep deh Berikut aku bagikan tips agar menggoreng cireng tidak meledak😲Source:sajiansedap.grid.id1.cireng bisa meledak karena perbedaan suhu antara minyak dengan cireng.Karena adonan cireng hangat di buat menggunakan air panas,jadi saat masih hangat segera di goreng dalam minyak yang telah di panaskan2.jangan mendiamkan adonan sampai dingin.Gunakan minyak yg banyak ketika menggoreng agar cepat selesai sebelum adonan menjadi dingin3.cireng meledak karena terlalu lama di goreng jadi buatlah dlm ukuran kecil-kecil.Jadi walaupun di goreng sebentar saja cireng sudah matang4.Bila ingin cireng seputih salju masukan cireng ketika minyak sudah panas jadi begitu cireng di masukan langsung bersalju & garing walaupun cuma di goreng sebentar di dalamnya udah mateng kok.Goreng dengan api sedang jangan dengan api kecil cireng akan berminyak & alot(pengalamn aku sendiri)Semoga tips ini bermanfaat buat sobat cookpad semua😊 Heni Hendriany -
Cireng Saus Thai Cireng Saus Thai
Cireng yang tidak terlalu menyerap minyak yang banyak, teksturnya lembut dan tidak alot. Saat menggoreng jika terlihat sudah matang segera diangkat jangan kelamaan di penggorengan sebab akan menggelembung cirengnya resep ini saya bikin 1/2 resep saja dari aslinya.Source:Dapur Lse Kurniawan#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar Priska Koes -
Cireng Tahu Cireng Tahu
Cireng, singkatan dari "aci digoreng," adalah camilan populer yang berasal dari Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung tapioka yang memberikan tekstur kenyal dan rasa yang gurih. Cireng biasanya digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah. Cireng sangat populer sebagai camilan di kalangan masyarakat Indonesia dan menjadi salah satu camilan khas yang mudah ditemukan. Kali ini kita modifikasi cireng dengan tahu yang dimana menambah kenikmatan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.Dengan kombinasi rasa yang lezat dan tekstur yang unik, cireng menjadi pilihan favorit untuk menemani waktu bersantai atau sebagai makanan ringan di berbagai acara. Siti Sarah -
Cireng krispi Cireng krispi
Cemilan sore menjelang petang sambi minum teh..Tips : agar cireng tidak meledak saat digoreng adalah masukkan adonan cireng yg sudah dibentuk ke dalam minyak dingin baru nyalakan api dan goreng di api yang paling kecil atau sedang cenderung kecil sesuaikan kompor masing-masing#cireng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ponorogo#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpad_paders#paders#denisdapoer Orange Cooking -
208. Cireng Rebon Kenyil Bumbu Rujak 208. Cireng Rebon Kenyil Bumbu Rujak
Recook resep Cireng Kenyil saya sebelumnya, karena sudah nyaman dengan teksturnya yang kenyil anti alot meski sudah dingin, juga tidak 'mbledos' (meletup-letup) saat digoreng. Tapi kali ini saya modif bumbu halusnya pakai rebon dan dicocol bumbu rujak.Untuk resep kenyil saya sebelumnya bisa dibaca di link berikut:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13211400-147-cireng-kenyil-anti-alot-tidak-mbledos#PejuangGoldenApron3#Week12#OlahanCamilanKayana Dapur Ibuk Kayana -
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Source: Christine FebrinaAkhirnya bisa juga membuat cireng yang tidak alot walaupun sudah dingin. Saya coba diamkan selama 4 jam tetap tidak alot.Lebih enak bila cireng dimakan saat masih hangat karena akan kriuk-kriuk saat dimakan.Untuk bumbu rujaknya, pemakaian tepung maizena sesuai selera, 1-2 sdm sebagai pengental.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor Nila Suteja -
Rujak Cireng Rujak Cireng
Alhamdulilah akhirnya bisa juga bikin cireng sendiri, pas banget dari semalem kebayang makan cireng di kuahin yang pedes...kayaknya seger cuaca panas panas makan yg suhah seuhah, sambil terus #DiRumah aja. Resep ini sy recook dari resepnya mba Aquila Mega #KamuInspirasi, tp utk sambalnya saya menggunakan saos cabai yg di encerkan. Ada sedikit tips ketika menggoreng cirengnya agar cireng bisa mengembang, yaitu goreng semua cireng sampai setengah matang dengan minyak dingin, setelah itu goreng kembali dengan minyak panas hingga matang, Insyaallah cireng yg dihasilkan ukurannya besar. #CookpadCommunity_Bogor Wiwin088 -
Cireng Isi Ayam Suwir Cireng Isi Ayam Suwir
Source: THVCireng ini anti mbledos (meledak) ya, so jangan khawatir saat menggoreng dijamin aman dan nyaman 😄#PejuangGoldenApron2#MingguKe18 Yulita Latip -
Cireng Balur (Balut Telur) Cireng Balur (Balut Telur)
BismillahirrahmanirrahimIni perpaduan antara cireng dan cilor yah moms..Dahulu kala sebelum cireng dan cilor tenar, Mama saya sudah sering membuatnya untuk cemilan saya dimasa kecil 😂Tapi kami biasanya bikin yang seperti ini. Cireng tapi ngga langsung goreng, dibalur telur dulu. Jangan ditanya rasanyaaa 😁Pokoknya mulut ngga mau berenti ngunyah kalo udah ketemu beginian..Biangnya saya pakek terigu moms, karena sudah beberapa kali bikin pakek tapioka hasilnya alot 😂😅😅Yuk moms Monggo dicobain.. Charis -
Cireng Cireng
Makanan sunda yang satu ini enak, cm utk membuat cireng yang enak dan bertekstur baik saat di kunyah itu tdk mudah bagi pemula.Sy akan bagi resep dan tipsnya.#cireng#makanansunda#aci#acigoreng#cirengenak#fathtapioka#fathaci#fathcireng#fathgoreng#bawang#rempah#cilok#cilor#cipeng#basoaci#gurih#khassunda#enak Fath Mawar -
Cireng Bihun Cireng Bihun
GAS2025Setelah awal tahun kemarin coba bikin cireng tahu dan sudah diposting..kali ini coba bikin cireng lagi dari sisa bihun. Simpel buatnya..rasa maknyuuss..lembuutt di dalam..😋🤤Pas buat cemilan saat liburan..Yuukk..maarreee dicoba..😉🥰#GAS2025#MieTime#Kombes_MieTime#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Alhamdulillah berhasil recook salah satu resep cireng terpopuler di cookpad. Enak banget anti gagal dan renyah pastinya! Terimakasih mom! 🥰💕Sumber: “Cireng Bumbu Rujak” oleh Triple K Kitchen.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12020129-cireng-bumbu-rujak?invite_token=fQNmdyLCrjkqkeeh2yqeLuA6&shared_at=1597667723Cireng atau aci (tapioka) digoreng merupakan cemilan sederhana dan praktis. Dalam resep ini insyaAllah cireng renyah tidak alot ya. Bisa dicocol dengan bumbu rujak yang manis, asam, pedas 🤤. Cocok dijadikan cemilan anak saat weekend 😊👍🏻Yuk masak lagi! 👩🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk12#CookpadCommunity_Malang Fidela Sadewo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar