Kalau makan steak di luar, harganya lumayan menguras kantong, apalagi kalau sering2 ya 😁. Biar lebih hemat, saya coba bikin sendiri steak sapi lada hitam, atasnya saya taburi wijen biar ada oriental-orientalnya 🤭Tapi kesulitan datang waktu mau foto, duh bingung gimana caranya biar kelihatan cakep fotonya, geser sana geser sini, belum lagi anak wedok udah ngga sabar manggil2 pengen cepet2 ditemani makan...hahaha....akhirnya mentok di foto yang ini 😁#PejuangGoldenApron3#steak#daging

Hanya beberapa helai memori yang tertanam dalam pikiran bila bicara tentang steak. Kalau tidak tentang kisah asbaknya Suis Butcher, ya tentang Road Cafe dengan minuman coklat minimalisnya. Ah, masa lalu memang selalu bikin sendu.Saya bukanlah penggemar olahan berbahan dasar daging-dagingan. Bagi saya aci berada satu tingkat diatas daging. Terdengar ridicoulus but it's true.Seiring dengan perayaan Hari Raya Idul Adha, maka stok daging sapi di kulkas lumayan membuat saya bertanya-tanya. Akan diolah apakah mereka? Karena semakin lama dalam freezer, daging sapi akan kehilangan rasa gurihnya.Olahan-olahan seperti rendang, bistik, bola baso, dan teman-temannya sudah terlalu mainstream dikerjakan di dapur. Oleh sebab itu, ditunjuklah steak sebagai olahan pelipur lara.Selain di jenis daging, kekuatan steak ada pada sausnya. Saus yang kental dan gurih adalah padanan serasi bagi daging yang dibakar secara rare, medium atau well done.Saus steak ini basenya adalah brownstock sauce. Dibuat dari campuran sayuran, tulang-tulangan sapi dan bumbu lainnya yang dimasak berjam-jam hingga mengental. Nah base sauce ini lalu dicampur dengan bahan lainnya untuk mendapatkan jenis saus yang diinginkan seperti mushroom sauce, wine sauce atau pun saus lada hitam.Berhubung bahan-bahan untuk membuat saus steak banyak yang tak ada dalam daftar bumbu dapur saya, maka dengan heroiknya saya pun membuat saus steak ala ala saya. #KitaBerbagi

Dapat sedekah daging dari rekan² grup masa SMP, terus pingin di olah yang rada simpel namun tetep ENDEUSSS rasanya, cocok di nikmati pada malam hari tadi & kebetulan pas lagi hujan di sekitar rumah - jadilah tercipta menu ini ! 👨🏽‍🍳😷😇#PejuangGoldenApron3

Waktu ke super market lihat daging yang sudah di potong buat steak wah tertarik buat beli. Di bungkusnya ada tulisan sirloin (Daging khas luar sapi dengan sedikit lemak pada salah satu sisinya). Inget dulu pernah photo resep dari majalah yang ada disalon : "steak lada hitam, bahannya Sirloin". Untung photonya belum kehapus. Saya cobain bikin sekalian dengan saus dan pelengkapnya, tumisan kentang-wortel trus ditambah sama goreng kulit dari kentang dan wortel, lumayan ngobatin kangen masakan ala Resto, sekalian liburan weekend.#GA_TheNextLevel#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

#TimLaparTerus#PejuangGoldenApron3

Pengen makan steak tp ngeri duluan dg harganya yg mahal,tenang...buat sendiri aja dirmh,mudah & murah kok dibanding beli di resto😆. Dulu waktu saya msh buka kafe,steak ini jd menu utamanya.

Anak saya yang bungsu makannya susah sekali. Kalau lauknya bukan ayam, dia tidak mau makan. Karena harus nurutin kemauannya, bosan juga tiap hari ketemu ayam 😆😯. Sekali saya cobain resep ini.. lupa dia sama ayamnya dan makannya nambah-nambah. 😄😉#5resepterbaruku

Dagingnya empuk dan kenyal !! Masaknya mudah 😄Takaran komposisi sesuai selera ya moms 😉Masak mudah, cepat & enak tanpa MSG 🥰#daging#olahandaging#dagingsapi#sapiladahitam#steak#cookpadcommunity_id#masakanrumahan#5resepterbaruku

Barusan ngidam steak sapi tapi males keluar rumah, kebetulan mamaku beli daging sapi masih seger, akhirnya kupotong sedikit, dan cusss deh dibikin steak wkwkwk. Btw aku lupa foto step by stepnya huhu keburu laper..maafkan yaa

Sesuai request paksu yg lagi pengen makan steak tapi malas pergi keluar rumah, akhirnya istrinya deh yang uji coba hehe tapi dapet dua jempol sihh dari paksu ❤

Baru pertama masak steak sendiri dan suami sukak banget itu rasanya bahagiaaaa 😍😍😍Kalo pengen steak, suami suka ngajak ke Hollycow, tapi harganya 1 porsi bisa sampe 150 ribu😅😅😅Sebagai ibu rumah tangga saya prihatin wkwkwkAkhirnya beli daging has dalam/tenderloin di pasar 1/2 kg cuma 60.000 dan bisa untuk makan berdua 😍Oke mari kita bikin steak sendiri !!Dan alhamdulillah enaaak 😍😍Resep hasil modifikasi dari resep mbak Fitri Sasmaya.Ini resep modifikasi saya untuk 1 porsi makan ya.