Bubur sop khas carita
Cara Membuat
- 1
Rebus beras dalam panci ukuran besar dengan 2 gayung air / perkiraan. Tergantung kekentalan/cairnya bubur yg di inginkan
- 2
Ulek bawang putih, kemudian masukan ke panci jika sudah mendidih
- 3
Masukan 2 sachet micin, dan 1 sdm lada bubuk, aduk rata sampai mendidih, tes rasa
- 4
Untuk bahan aksesories/topping
- 5
Cuci bersih sayuran sop, kemudian iris halus semua sayur seperti untuk adonan bakwan, pindahkan ke piriing/mangkuk
- 6
Iris bawang merah, yg akan dijadikan topping dengan terasi. panaskan sedikit minyak kemudian goreng bawang merah sampai agak kering, sisihkan kepinggir wajan, lalu goreng terasi sampai hancur, aduk bersamaan dengan bawang merah yg tadi di sisihkan. Jangan sampai gosong. Pindahkan ke mangkuk kecil
- 7
Ulek halus cabe rawit, pindahkan ke mangkok kecil
- 8
Cara penyajian :
- 9
Tuang bubur kedalam mangkok, tambahkan topping terasi dan bawang, tambahkan air ikan pindang dan cabe ulek sesuai selera, masukan sayuran.
- 10
Topping tambahan :
- 11
Tambahkan Tahu segitiga potong potong, tic tac kencur, kerupuk pedes, dan sate usus.
- 12
Aduk bubur sampai semua bahan tercampur. Tes rasa, dan makan hangat hangat.
- 13
Sensasi gurih, pedas dan asinnya membuat lidah bergoyang. 🙉
- 14
Selamat mencoba ☺
Resep Serupa
-
Bubur sop terasi Bubur sop terasi
Anak lagi sakit pasti susah banget makan nya.akhir nya saya buat bubur dgn sayur sop...ini makanan favorit keluarga walau lagi gak ada yg sakit jga.#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar