Bubur sop

Ajeng Lucky
Ajeng Lucky @lucky_receipt
Tanah Grogot, Kaltim

Keluarga besar saya suka banget berbuka puasa dengan bubur sop,, kata mereka ga bikin perut berasa penuh atau begah.. Jadi deh sebulan penuh q buat bubur sop buat mereka

Bubur sop

Keluarga besar saya suka banget berbuka puasa dengan bubur sop,, kata mereka ga bikin perut berasa penuh atau begah.. Jadi deh sebulan penuh q buat bubur sop buat mereka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. 1 kgberas
  2. 1/4 kgwortel potong sesuai selera
  3. 1/4 kgkentang potong dadu
  4. 200 mlsantan kental
  5. 2 sachetRoyco rasa ayam
  6. 3 sdmGaram
  7. 6 literair
  8. Daun sop dan daun bawang di iris tipis
  9. Bumbu halus (Bumbu sop) digoreng sampe harum ya bunda:
  10. 10 siungbawang merah
  11. 10 siungbawang putih
  12. 5 cmjahe merah
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 1 ekorayam bisa ditambah ceker ya

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ceker dan dada ayam dengan 2 liter air hingga empuk,, angkat tiriskan

  2. 2

    Rebus beras yg sudah di cuci bersih menggunakan air kaldu sisa rebusan ayam tambahkan sisa air

  3. 3

    Apabila beras sdh mulai pecah masukan wortel hingga setengah matang lalu masukan kentang dan ceker ayam yg sdh direbus

  4. 4

    Bila air sdh berkurang dan beras sdh menjadi bubur masukan bumbu halus, santan, garam, dan bumbu penyedap

  5. 5

    Selama memasak harus sering di aduk ya bunda spy ga gosong, oya klu udh jadi bubur api bisa dikecilkan tp tetap hrs diaduk sampai bubur mendidih sempurna

  6. 6

    Klu sdh bener2 masak, masukan daun sop dan daun bawang

  7. 7

    Matikan kompor dan biarkan bubur selama 1 jam agar mengental

  8. 8

    Tarrrrraaaaaa,,, bubur sdh siap di santap utk berbuka puasa, dada ayam yg sdh ditebus tadi di Suwir utk taburan lalu di tabur bawang goreng bisa disajikan bersama sambal dan kecap asin atau manis sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Lucky
Ajeng Lucky @lucky_receipt
pada
Tanah Grogot, Kaltim

Komentar

Resep Serupa