Hati Ampela Sambel Terasi Petai Cina

Kehabisan daging ayam di tukang sayur dan dapetnya hati ampela. Saya lagi pengen makan yang pedes sama nasi panas.. Ini dasarnya adalah sambal terasi biasa ditambah petai cina biar tambah wangi dan bertekstur biar makin seru ngunyahnya hehe..
#DiRumahAja
Hati Ampela Sambel Terasi Petai Cina
Kehabisan daging ayam di tukang sayur dan dapetnya hati ampela. Saya lagi pengen makan yang pedes sama nasi panas.. Ini dasarnya adalah sambal terasi biasa ditambah petai cina biar tambah wangi dan bertekstur biar makin seru ngunyahnya hehe..
#DiRumahAja
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ampela, saya buang lemak yang menempel juga (optional). Ungkep dengan 1/2 cup air beri garam, lada, daun salam, daun jeruk. Ungkep hingga air meresap dan hati ampela matang.
- 2
Buat sambal terasi dengan menumis cabai, tomat, terasi, bawang merah. Lalu ulek kasar, dan tumis bersama hai ampela dan petai cina. Beri sedikit air, garam, gula merah. Masak hingga meresap. Beri perasan jeruk purut secukupnya. Siap di santap!
- 3
Catatan: Hati ampela cukup di ungkep saja tanpa digoreng karena akan semakin sulit bumbu untuk meresap ke dalam. Anda bisa buat sambal terasi dengan resep khas keluarga Anda, lalu tambahkan lauk dan bumbu kuat seperti petai dan kemangi untuk memperkaya citarasanya..
- 4
Stay healthy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Petai Cina Sambel Petai Cina
Kemarin temenin suami ke kandang bebek g sengaja liat petai ne lg subur2y pdhl g tau tu petai kpn numbuhy hahahalgsung teringt dulu waktu kecil ska makan ni petai langsung rasay enak cm agak bau nafasy heheteringt jg dulu sering dmasak sambel sm mama y ud lgsg dpetik jadi pengen makan bawaany hehhe padahal masi muda petaiy tak apalahsambel perai ni lebih enak klo pake teri berhubung aq g ad jd g pke.yuk coba Mami Aly Arsyad -
Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela
Karena ibuku punya tanaman petai cina jadi tiap panen selalu dibikin sambal goreng kentang ati ampela petai cina. Klo aku pribadi lebih suka pakai petai cina drpd petai yg gede2 hehehe jd ini merupakan salah satu masakan favorite keluarga.#JadiPejuangGA3Lagi Mega Isa -
Sambel Tempe Petai Cina Sambel Tempe Petai Cina
Nemu petai cina/lamtoro di pasar kepikiran buat dibikin sambel tempe.Ati2 sambel ini bikin khilaf bolak balik buka mejikom 😭 Lakshinta Rizky -
Sambal Petai Cina Sambal Petai Cina
Assalamu'alaikum,Kalau ada sambal, hmmmmm dijamin bakalan gak berhenti makan deh.Menu masakan ini adalah salah satu menu kesukaan saya waktu kecil saat berkunjung kerumah saudara. Dan ahirnya, sampai besarpun kalau ada petai cina, langsung kepikiran buat diolah seperti ini.Ya meskipun sebenarnya kalau habis makan petai cina perut saya panas, tapi saya tidak bisa menolaknya.Semoga resep ini juga bisa saya jadikan sebagai bentuk partisipasi dari #KembalinyaGemesBund .Sekian dulu cerita singkat dari saya.Selamat mencoba resepnyaa 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang Dian D Zahroh -
Sambel hati petai Sambel hati petai
Bikin sambel hati petai buat djual nih bun Tiara Ummu Khoirul Sholeh -
Sambal Petai Cina Sambal Petai Cina
Pengin sambel pete kok gak nemu pete blas, yang ada justru petei cina. Tapi gak apa-apalah, enak juga ternyata... Dapur Mbak Wiji -
Sambal terong petai cina Sambal terong petai cina
Kalau di daerah ku Banyuwangi petai cina di sebut lamtoro Ayu Wulan -
-
Sambel Goreng Hati Petai Sambel Goreng Hati Petai
Ada petai yang mulai layu, niatnya mau dimasak campur udang, tapi setelah sampai warung ternyata udang lagi kosong. Ya sudah dengan ragu" dan coba" akhirnya beli hati ayam. Sebenarnya gak segitu suka dengan aroma hati, tapi pagi ini berhasil menghilangkan baunya.siti mukminah
-
Sambel Tempe Petai China Sambel Tempe Petai China
Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer, atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe".Tempe mengandung nutrisi yang membantu kita melawan radikal bebas dan penyakit degeneratif serta mengandung zat antibakteri.Ada banyak variasi makanan yang berbahan tempe.Tempe makin populer di seluruh dunia terutama bagi orang-orang yang menganut vegetarian karena ia bisa dijadikan pengganti daging sebagai nutrisi. Chiensyn Kuliner -
Sambal Terasi Petei Cina Sambal Terasi Petei Cina
Di kebun banyak banget petei cina krna sebagai pelindung kopi. Udh lama banget ga mkn petei cina dibuat sambal drmah enak ni. #BerburuCelemekEmas #SerbaSerbi #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 Minggu_ke30 SaRa VisRie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar