Ikan Kape-kape Bumbu Kecap

Chef_Ayah
Chef_Ayah @MDHP_100787

Bingung setiap pagi harus nyiapin makan anak yang dititip ke orang tua sementara harus siap siap kerja juga. Biar mudah dan cepat masak yg bumbunya simple tapi bergizi dan sedap...

Ikan Kape-kape Bumbu Kecap

1 orang berencana membuat resep ini

Bingung setiap pagi harus nyiapin makan anak yang dititip ke orang tua sementara harus siap siap kerja juga. Biar mudah dan cepat masak yg bumbunya simple tapi bergizi dan sedap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
  1. 1/2 KgIkan Kape-kape (2 ekor)
  2. 5 SiungBawang merah sedang
  3. 3 Siungbawang putih
  4. 2 ruas ibu jariLaos (di geprek)
  5. 7 buahcabe merah/keriting
  6. 3 SdmKecap Manis
  7. secukupnyaGaram kasar
  8. 1/2 Sdmgula merah
  9. secukupnyaDaun salam dan daun jeruk

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kape-kape kemudian potong menjadi 2 bagian.

  2. 2

    Taburi Ikan dengan garam secukupnya selama 10 menit lalu goreng

  3. 3

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, laos, gula merah daun salam dan daun jeruk hingga harum.

  5. 5

    Setelah tumisan harum masukkan Ikan kape-kape yang telah digoreng biarkan hingga 1 menit lalu masukkan air dan kecap manis.

  6. 6

    Masak hingga mendidih lalu tambahkan garam sedikit, koreksi rasa.

  7. 7

    Masak hingga air menyusut dan agak kental, jangan terlalu lama.

  8. 8

    Ikan Kape-kape bumbu kecap siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef_Ayah
Chef_Ayah @MDHP_100787
pada

Komentar

Resep Serupa