Bahan-bahan

  1. 1 kgati ampela
  2. 2 sachetkecap manis (500)
  3. 4 siungbawang merah (iris)
  4. 4 siungbawang putih (iris)
  5. 7 buahcabe rawit (iris)
  6. 1 buahcabe merah (iris)
  7. 1 ruasjahe (geprek)
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyagaram
  12. 2 lembardaun salam
  13. Secukupnyaair untuk merebus
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Bersihkan ati ampela, rebus dan beri sedikit garam aduk-aduk biarkan matang. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Goreng ati ampela, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Goreng bawang dan cabe hingga harum, kemudian masukan daun salam dan beri air secukupnya.

  5. 5

    Setelah mendidih, beri bumbu kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan kecap. Aduk-aduk, masukan ati ampela. Biarkan air surut dan meresap. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Lestari
Dini Lestari @cook_17152590
pada
Bogor, Kecamatan Sukaraja - Kabupaten Bogor
tak pandai memasak tapi suka memasak 😁 masakan sederhana gak suka ribet, cukup simple yg penting enak buat dimakan hihi 🤭resep yg saya bagi mudah²an bisa bermanfaat bagi pengguna Cookpad ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa