Ayam Simeji

Goldameyr
Goldameyr @cook_5059815
Papua

Request anak, mommy nya di suruh masak ayam simeji. Biasanya masak ini untuk bekal anak sekolah.Hmmm anak² sudah pada rindu ingin ke sekolah

Ayam Simeji

6 orang berencana membuat resep ini

Request anak, mommy nya di suruh masak ayam simeji. Biasanya masak ini untuk bekal anak sekolah.Hmmm anak² sudah pada rindu ingin ke sekolah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam bolognese, cuci potong dadu beri perasan air jeruk
  2. 100 grkacang kapri
  3. 100 grjamur simeji
  4. 3 batangbawang prei, potong panjang
  5. secukupnyaWijen sangrai
  6. Bumbu
  7. 3 siungbawang putih, geprek cincang kasar
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 1 ruasjahe, iris tipis
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtkaldu ayam/ kaldu jamur
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 200 mlair
  16. 2 sdmair larutan tepung maizena
  17. 2 sdmminyak wijen / minyak goreng biasa untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Panaskan minyak, tumis jahe, bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.

  2. 2

    Masukkan potongan ayam bolognese. Aduk ayam hingga berubah warna.Tambahkan 100 ml air. Masak ayam hingga setengah matang.

  3. 3

    Tambahkan kacang kapri. Aduk rata. Biarkan kapri setengah matang. Lalu masukkan merica bubuk, Kaldu bubuk/totole, garam, gula pasir dan saus tiram. Tambahkan 100 ml air.

  4. 4

    Masukkan jamur simeji. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap. Terakhir masukkan potongan batang bawang prei. Tes rasa. Beri larutan air maizena. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen yang sudah disangrai

  5. 5

    Catatan : jamur simeji di cuci pada saat mau di masak ya, biar jamurnya tetap terasa cruncy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Goldameyr
Goldameyr @cook_5059815
pada
Papua

Komentar

Resep Serupa