Putu mayang

19 orang berencana membuat resep ini
Milla❤❤❤ Karmila
Milla❤❤❤ Karmila @cook_12461609
Bumiayu,brebes Jawa Tengah

Karna suamiku suka sekali jajanan yang tradisional/jadoel gitu. Makanya terinspirasi juga membuat putu mayang. Akhirnya aku coba recook resep dari cookpad

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 gramtepung beras
  3. 500 mlair panas mendidih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Vanelli biar wangi /boleh skip
  6. Bahan B
  7. 150 gramsagu tani
  8. 200 mlsantan (kekentalan sedang) (di aduk campur rata)
  9. secukupnyaPewarna makanan, (hijau,pink rose)
  10. Bahan saos
  11. 100 mlsantan kental
  12. 400 mlair
  13. 1 sdmtepung beras/maizena/tapioka (larutkan dg air)
  14. 2 lbrdaun pandan
  15. 100 gramgula merah
  16. 50 gramgula pasir
  17. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras,vanelli dan garam aduk rata,masukkan air panas mendidih aduk rata,campur bahan B aduk rata, ketika mengaduk adonan menjadi berat

  2. 2

    Beri pewarna makanan saya pakai warna pink rose aduk rata,masukkan kedalam plastik segitiga gunting ujungnya(jgn kebesaran lubangnya) semprotkan diatas daun pisang (maaf,saking sayangnya sama suami,jdi iseng2 tulis namanya😁😁) Note:Adonan bisa kita bagi 2/3 dan beri warna yg berbeda,,kalau saya 3 warna hijau,pink rose dan putih

  3. 3

    Kukus selama 15 mnt sambil sesekali dibuka tutup pancinya/supaya bagus bentuknya(kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya alasi tutupnya dgn kain) kukus sampai warnanya terang dan mengkilat keluarkan dari kukusan,,lepaskan kertasnya tata diwadah,,

  4. 4

    Bahan saus: Campur semua bahan kuah kecuali tepung beras,,masak sampai gula larut dan kuah mendidih kecilkan api..masukkan tepung beras/atau tepung maizena yg sudah dicairkan dengan sedikit air aduk-aduk masak sebentar(tekstur saus agak kental),,sisihkan..dan bisa kita nikmati bersama putu mayang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Milla❤❤❤ Karmila
Milla❤❤❤ Karmila @cook_12461609
pada
Bumiayu,brebes Jawa Tengah

Resep Serupa