Sayur Asem ala R Family
Bagi kami orang Padang, sayur asem bukanlah menu yang spesial dan mudah ditemukan.
Dan saya, sebagai orang padang yang lahir dan lama tinggal di Jakarta, sayur asem bukan makanan yang asing bagi saya pribadi.
Saya hobi memasak, tapi untuk sayur asem saya belum pernah mencoba dan belajar memasaknya. Kebetulan, suami juga suka sarur asem.
Selama ini saya buat sayur asem ala kadarnya dengan membeli bumbu racik di warung.
Tapi kali ini saya mencoba bereksperimen sendiri dan hasilnya... enak seperti sayur asem yang biasa saya coba di warteg...
Sayur Asem ala R Family
Bagi kami orang Padang, sayur asem bukanlah menu yang spesial dan mudah ditemukan.
Dan saya, sebagai orang padang yang lahir dan lama tinggal di Jakarta, sayur asem bukan makanan yang asing bagi saya pribadi.
Saya hobi memasak, tapi untuk sayur asem saya belum pernah mencoba dan belajar memasaknya. Kebetulan, suami juga suka sarur asem.
Selama ini saya buat sayur asem ala kadarnya dengan membeli bumbu racik di warung.
Tapi kali ini saya mencoba bereksperimen sendiri dan hasilnya... enak seperti sayur asem yang biasa saya coba di warteg...
Cara Membuat
- 1
Rebus air berserta semua bahan-bahan sayur kecuali labu dan daun melinjo. Masukkan juga lengkuas yang sudah di geprek
- 2
Sambil menunggu rebusan sayur empuk kita haluskan bumbu yang perlu dihaluskan cabai, bawang, kemiri dan lain-lainnya
- 3
Setelah halus panaskan 1 sendok makan minyak, kecilkan api lalu masukan bumbu halus. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan ke dalam rebusan sayur.
- 4
Setelah di aduk masukkan labu dan daun melinjo ke dalam sayur. Periksa rasa. Masukkan garam, terasi bakar dan masako ayam.
- 5
Jika belum terasa asam masukkan limau asam/jeruk limau.
- 6
Sayur asam siap dihidangkan bersama tahu bandung kuning dan sambal terasi. Selamat menikmati...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sayur Asem Keluarga Sayur Asem Keluarga
kenapa keluarga?? karena bisa dimakan buat bocil yang gag doyan pedes juga. resep.mudh di rumah dijamin bumbu ada semua
-
Sayur asem favorite keluarga Sayur asem favorite keluarga
Resep ini dibuat mama saya waktu dulu berjualan ayam goreng, dan sayur asem ini salah satu favorite semua langganan, maaf tidak ada foto nya next pas saya masak saya tambahkan foto nya
Marlina Adelia -
Sayur Asem Sayur Asem
Posbar ke-2 (Minggu ke-2/Februari 2025)Olahan sayur tidak harus melulu berdaun. Ada juga sayur tanpa daun, seperti jagung, labu siam, terong dan kacang panjang yang saya gunakan dalam olahan kali ini.Kali ini saya membuat sayur asem. Sayur yang sudah tidak asing lagi bagi orang Indonesia. Mudah ditemukan dimana2. Tapi kalau bikin sendiri, tentu rasanya lebih mantap 😋Source : Adisti Astarinahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2497574#Wongkito_olahansayurdakbedaun#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang
-
Sayur Asem Favorit Keluarga Sayur Asem Favorit Keluarga
Dikala suntuk dan nafsu makan mulai berkurang (bahkan hilang!), menu sayur asem ini bisa jadi salah 1 menu andalan untuk membangkitkan selera makan😋 Karna itulah, sayur asem ini menjadi salah 1 favorit keluarga apalagi kalo disandingkan dengan sambal teri. Masak yuuuukk, udah gak sabar nih! Hehehehe#JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia
-
Sayur Asem Favorit Sayur Asem Favorit
Mau cerita, tapi jangan pada heran yaak..Sebenernya bapakku tuh penggemar sayur asem banget. Katanya sayur asem tuh sayur anti kolesterol, Kalo makan juga gak ketar-ketir. Padahal dulu katanya paling gak suka bin anti banget.eh sekarang setiap hari maunya dimasakin sayur asem 😁 . Sampe tukang sayur langganan hafal menu belanjaan yg mau dibeli.heheUdah yaa curhatnya.Yuk langsung cuss bumbunya.
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Ini sayur asem andalan, soalnya suami doyan banget yg namanya sayur asem tapi dia akan jd bawel kalau sayur asem nya ga sesuai selera nya alias ngambekkan.Krn saya mau nya praktis ga blibet rupa nya sayur asem ga susah bikinnya.Yg pasti endes bambang gulindang dah.Bagi yg sudah mencoba boleh setor foto ya...Yuk intip resep nya
-
Sayur Asem ala keluarga😋 Sayur Asem ala keluarga😋
lebih mantap bila di temani sambal,ikan asin,tahu dan tempe
-
Sayur Asem Sayur Asem
Ceritanya anak rantau lagi kangen sayur asem rumah. Jadilah buat sayur asem seadanya. Biar bahan seadanya rasanya sedap juga lho.. Silakan dicoba.. 😊
-
Sayur Asem Sayur Asem
Sebelum menikah, saya ga pernah masak sayur asem ini 😅Kemudian belajar masak sayur asem ini dari blog mba Ricke Ordinary Kitchen. Resep sudah dimodifikasi sesuai selera Pak Suami
-
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur Asem yang beneran sayur asem nya orang Betawi. (Sayur asem yah asem, bukan manis!!)#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar