Ayam Nanking
Menu kesukaan suami dan saya, di resto chinese food sering pesen ini.. penasaran bikin dan enakkk
Ayam Nanking
-
Gabriella Calvaristhy Alvionitha“Makasih Mba resepnya saya improvisasi sedikit, sausnya yang ikutin resep” -
Nozomivee“Setor recook. Makasih resepnyaaaa” -
Aileen Kusnadi“Sedikit beda tp bumbu saus sama ikutin resep enakkk loh surprisingly 🙏” -
Genevieve Ineke Kwee“Enak spt yg diresto.. bakalan sering recook pakai resep ini. Thank you resepnya” -
Neni Hadiastuti“Enyaaaak” -
Martin Wibowo“Recook nya , thankyou buat resep nya”
Menu kesukaan suami dan saya, di resto chinese food sering pesen ini.. penasaran bikin dan enakkk
Cara Membuat
- 1
Saus: Panaskan margarin, masukkan sisa bahan kecuali larutan tepung sagu. Aduk rata. Didihkan. Tuang larutan sagu, masak hingga mengental. Angkat, sisihkan.
- 2
Pipihkan dada ayam menggunakan pemukul (setipis +/- 3 mm). Lumuri dengan bumbu hingga rata. Simpan dalam lemari es hingga bumbu meresap (+/- 10 menit).
- 3
Campur udang, garam, merica, gula dan tepung kanji hingga rata. Ambil 1 lembar daging ayam, olesi sisi atasnya dengan bahan olesan. Taruh 1/4 bagian adonan udang di atasnya, ratakan.
- 4
Gulingkan ke dalam tepung sagu, angkat. Celupkan ke dalam telur kocok, angkat. Gulingkan ke dalam tepung terigu (saya campur dengan tepung beras sedikit), angkat.
- 5
Goreng ayam dalam minyak banyak yang panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- 6
Sajikan hangat disertai saus. Oh ya, jangan lupa peras jeruk lemo sedikit di atas sajian supaya lebih harum.
Resep Serupa
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ayam Nanking adalah salah satu olahan ayam berbalut tepung ala Chinese Food yang crunchy di luar namun lembut di bagian dalamnya. Ayam Nanking ini dipadukan dengan Saus asam manis.Untuk campuran adonan saya gunakan Sagu asli Papua, ‘Sapapua’.
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Waktu anak anak kecil kl ke resto chinese pasti pesen ayam nanking, krn krispi...Setelah berhasil ngintip cara pembuatannya dan gugel gugel jdlah ini resep yg sesuai sm selera anak anak...
-
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Coba menu ala resto chinnese versi kw ya xixiVersi seharusnya , ayam dibalut dengan campuran udang cincang , ini versi ekonomis nya . Tp rasa tetep juuwaraa 😆
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Bumil lg pengen makan ayam nanking, daripada beli mending bikin sendiri yaa mom...
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ayam Nanking versi Lusy Kitchen, ayam dan udangnya tidak saya lapis tapi saya blender halus semua dan hanya di dadar di teflon. Sebagai pelengkap ada sausnya. Praktis dan enak. Mantap deh.
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ada beberapa versi ayam nanking yg biasa dijual di RM Chinese, ada ayam filet utuh digoreng langsung dgn tepung pelapis, ada yg ayamnya dicincang dicampur udang. Versi saya, ayam dicincang kasar, dimasak dulu, kemudian dilapis tepung. Tapi yg khas dr masakan ini adalah saus asam manis yg terbuat dr saus inggris...😊#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OrientalFood
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Biasanya suka beli chinese food, tapi karna lagi pandemi gini ngeri klo beli2, jadi bikin sendiri aja
-
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
😃Lauk enak...Lauk enak..Ayam Nanking namanya..gurih banget karena ada campuran Udang..terus ditambah Saus yang yummy 👍😃 ayo para penggemar Ayam dan #AhlinyaAyam pasti suka...cobain yuk.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Suami request ayam nanking, belum pernah bikin, tapi coba2 aja dan berhasil. Untuk tepung, saya pakai tepung serba guna yang sudah ada rasanya. Kebetulan saya juga jual tepungnya (home made). Jika berminat boleh pm. Saus ayam nanking nya sumpah enak bgt... dicoba ya :)
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
saosnya langsung disiram diatas ayamnya yah untuk penyajiannya, klo seperti foto jd kurang menarik, tp rasanya 👍🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar