Ayam Nanking
Ada beberapa versi ayam nanking yg biasa dijual di RM Chinese, ada ayam filet utuh digoreng langsung dgn tepung pelapis, ada yg ayamnya dicincang dicampur udang. Versi saya, ayam dicincang kasar, dimasak dulu, kemudian dilapis tepung. Tapi yg khas dr masakan ini adalah saus asam manis yg terbuat dr saus inggris...😊
#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#OrientalFood
Ayam Nanking
Ada beberapa versi ayam nanking yg biasa dijual di RM Chinese, ada ayam filet utuh digoreng langsung dgn tepung pelapis, ada yg ayamnya dicincang dicampur udang. Versi saya, ayam dicincang kasar, dimasak dulu, kemudian dilapis tepung. Tapi yg khas dr masakan ini adalah saus asam manis yg terbuat dr saus inggris...😊
#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#OrientalFood
Cara Membuat
- 1
Potong2 filet ayam, kemudian cincang kasar (sy menggunakan chopper)
- 2
Campur bahan2 dgn bahan2 lain, aduk rata.
- 3
Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak, ambil 2 sdm adonan, buat dadar. Masak tiap sisi +- 3 mnt. Angkat, dinginkan.
- 4
Campur tepung pelapis, aduk rata. Potong2 adonan ayam sesuai selera, balur di tepung pelapis, goreng hingga kuning kecoklatan.
- 5
Membuat saus : tumis bawang bombay, masukan air, saus dan kecap, aduk rata, tambahkan garam, gula dan lada halus. Koreksi rasa. Kentalkan dgn larutan maizena, matikan api. Hidangkan ayam dgn saus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ayam Nanking adalah salah satu olahan ayam berbalut tepung ala Chinese Food yang crunchy di luar namun lembut di bagian dalamnya. Ayam Nanking ini dipadukan dengan Saus asam manis.Untuk campuran adonan saya gunakan Sagu asli Papua, ‘Sapapua’.
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Coba menu ala resto chinnese versi kw ya xixiVersi seharusnya , ayam dibalut dengan campuran udang cincang , ini versi ekonomis nya . Tp rasa tetep juuwaraa 😆
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
saosnya langsung disiram diatas ayamnya yah untuk penyajiannya, klo seperti foto jd kurang menarik, tp rasanya 👍🏻
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Suami request ayam nanking, belum pernah bikin, tapi coba2 aja dan berhasil. Untuk tepung, saya pakai tepung serba guna yang sudah ada rasanya. Kebetulan saya juga jual tepungnya (home made). Jika berminat boleh pm. Saus ayam nanking nya sumpah enak bgt... dicoba ya :)
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
😃Lauk enak...Lauk enak..Ayam Nanking namanya..gurih banget karena ada campuran Udang..terus ditambah Saus yang yummy 👍😃 ayo para penggemar Ayam dan #AhlinyaAyam pasti suka...cobain yuk.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ayam Nanking versi Lusy Kitchen, ayam dan udangnya tidak saya lapis tapi saya blender halus semua dan hanya di dadar di teflon. Sebagai pelengkap ada sausnya. Praktis dan enak. Mantap deh.
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Bikin ayam nanking ini gampang2 susah, kadang terlalu kering, kadang terlalu tebal.Kali ini cukup ok adonan-nya dengan bantuan alas kertas minyak yang ikut dimasukkan ke minyak. Hasilnya cukup sesuai yang dimau,..#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Hari terakhir Februari mau post ini malah lupa,, wes tak post hari ini aja pake hestek yg sama 😅🤭 #PekanPosbarAyam#AyamBerjemur
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Tadi bikin ayam nanking buat menu makan siang, bikinnya gampang dan cepet, cuma 15 menit udh beres semuanya 😊 kalo males bikin sausnya dicocol saus tomat/saus sambal jg udh enak👍kadang juga aku bikinnya ayam aja tanpa campuran udang.
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ini tuh kayak fuyunghai.. tapi versi ayam.Masakan kreasi diaspora Tionghoa yang tinggal di Indo dan dipadukan dengan cita rasa lokal..
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Ikut Balon, selain ingin dapat apronnya juga jadi booster untuk masak dan tulis resepnya. Suka mager masak. Apalagi kali ini ada klu bahan yang digunakan, jadi tantangan tersendiri.Saya gunakan resep ayam nanking ini sebagai Posbar untuk Tiket Menuju GloBAL AprON challenge. https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Ayo @cook_27752844 @mixinez @IJPurwari ikutan balon.#CookpadCommunity_Jakarta#TiketGlobalApron
-
Ayam Nanking Ayam Nanking
Menu kesukaan suami dan saya, di resto chinese food sering pesen ini.. penasaran bikin dan enakkk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar