Nasi Bakar Cumi Asin

Sitiyoana
Sitiyoana @cook_15315401
Bekasi

Selama wfh ini, suka banget masak masakan yang belum pernah dibuat. Nah ini salah satunya. Alhamdulillah pertama kali bikin dan enaakk. Ini saya minus pete yaa, karna ga doyan pete 🙈

Nasi Bakar Cumi Asin

32 orang berencana membuat resep ini

Selama wfh ini, suka banget masak masakan yang belum pernah dibuat. Nah ini salah satunya. Alhamdulillah pertama kali bikin dan enaakk. Ini saya minus pete yaa, karna ga doyan pete 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi asin
  2. 2 ikatkemangi, ambil daunnya
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 lembardaun jeruk, sobek, buang tulangnya
  6. 8 buahcabe merah keriting
  7. 7 buahcabe rawit merah
  8. 1 buahtomat merah
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. Secukupnyagula pasir
  13. Secukupnyamargarin
  14. Bahan nasi
  15. 2 cupberas
  16. 1 bungkussantan instan
  17. 3 lembardaun salam
  18. 2 batangsereh
  19. 1 lembardaun pandan
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyakaldu jamur
  22. Secukupnyaair untuk memasak nasi
  23. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus nasi
  24. Lidiuntuk menyemat

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi di rice cooker seperti biasa, tambahkan santan instan, daun salam, sereh, daun pandan, garam dan kaldu jamur

  2. 2

    Rendam cumi asin selama 15 menit, kemudian rebus selama 3 menit

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat

  4. 4

    Tumis bumbu halus, dan daun jeruk. Bumbui dengan lada bubuk, garam, kaldu jamur, gula. Masukan cumi. Masak sampai matang

  5. 5

    Ambil daun pisang, beri nasi, ratakan, lalu ambil cumi sambalado, taruh di atas nasi. Tambahkan daun kemangi dan cabe utuhan. Bungkus dengan rapi, sematkan dengan lidi. Lakukan sampai habis

  6. 6

    Bakar nasi sampai wangi. Nasi bakar Cumi asin siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sitiyoana
Sitiyoana @cook_15315401
pada
Bekasi
Happy cooking 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa