Bahan-bahan

  1. 100 gramtepung beras
  2. 100 gramtepung terigu segitiga biru
  3. 100 gramgula pasir
  4. 100 gramgula jawa parut
  5. vanilli
  6. 2 lembarpandan
  7. 225 gramair
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air + gula pasir + gula jawa + daun pandan + vanilli + garam sampai mendidih.

  2. 2

    Sisihkan air rebusan, saring, tunggu sampai hangat-hangat kuku

  3. 3

    Tuang air gula ke campuran tepung beras + tepung terigu

  4. 4

    Mixer pakai kecepatan sedang sampai kental tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Diamkan adonan +/- 3 jam.

  5. 5

    Siapkan minyak goreng 4 sdm, goreng di kuali kecil cekung. Yg seperti kuali serabi. Tuang 1 sendok sup ke minyak panas, cepat-cepat siram pinggiran adonan biar berkulit.

  6. 6

    Saat sudah berkulit, tusuk tengah2 adonan, bila sudah tidak mengeluarkan cairan.. artinya sudah matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debby Keenan
Debby Keenan @lemakkurata
pada
Gading Serpong, Tangerang
Culinary addict. Pernah belajar baking & pattiserie. Pernah ditekunin juga, sampai kesengklak karena kebanyakan duduk menghias-hias kue .. sejak itu beralih ke dunia masak-memasak deh .. dan ternyata jatuh cinta sama dunia masak-memasak ini 😍😍Cita-cita mau ikut Masterchef, tapi ga tau kapan hahaha .. sementara masak buat keluarga dan kesayangan saja deh 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa