#231. Roti Jala Kuah Kinca

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing
Medan

Masak cemilan sepertinya jadi kewajiban belakangan ini, karena anak-anak ga boleh main keluar rumah. Kalo pun mesti keluar rumah, hanya untuk berjemur. Selebihnya tetap #nyamandirumah. #Cookpadcommunity_Medan

#231. Roti Jala Kuah Kinca

Masak cemilan sepertinya jadi kewajiban belakangan ini, karena anak-anak ga boleh main keluar rumah. Kalo pun mesti keluar rumah, hanya untuk berjemur. Selebihnya tetap #nyamandirumah. #Cookpadcommunity_Medan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 150 grtepung serba guna
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 300 mlair + 1sachet kecil santan instan (370ml santan peras)
  5. 1 butirtelur
  6. 25 grmargarin, lelehkan
  7. Perisa makanan (aku pakai blueberry, es doger, banana)
  8. Bahan Kuah Kinca:
  9. 500 mlair + 2sachet kecil santan instan
  10. 200 grgula merah
  11. 3 lembardaun pandan
  12. 1 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit (Roti Jala)
    - Siapkan bahan-bahan. Campur terigu & garam, kemudian masukkan santan, telur & margarin leleh. Aduk menggunakan whisk/diblender.

  2. 2

    Saring adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri perisa/pasta makanan. Kalo tidak ada perisa atau pasta makanan, bisa pakai pewarna saja. Aku pakai perisa orange, pandan, blueberry & es doger.

  3. 3

    Masukkan adonan kedalam cetakan roti jala (aku pakai piping bag/plastik segitiga, kalau tidak ada bisa pakai plastik gula).
    - Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, oles tipis dengan minyak.

  4. 4

    Semprotkan adonan seperti motif jaring-jaring, biarkan sampai matang.
    - Lipat membentuk segitiga atau bentuk yang lain sesuai selera (bisa bentuk dadar gulung)

  5. 5

    Kuah Kinca
    - Campur air dengan santan kemudian masukkan gula merah, garam& daun pandan. Masak hingga gula larut & mendidih.

  6. 6

    Tuang maizena, aduk cepat. Matikan kompor
    • Roti jala dapat disantap bersama kuah kinca

    NB: Untuk kuah kinca, aku pakai 1/2 resep saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
pada
Medan
Mari berteman :IG: @neystobing#cookingisart #theartofcooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa