Sambel Baby Cumi

heylanyy
heylanyy @cook_22305358
Jakarta

Menu paling pas kalo lagi males makan 😂 kalau yang suka pete, lebih enak lagi kalo pakai pete. Yuk bikin, dijamin boros nasi 🤪

Sambel Baby Cumi

Menu paling pas kalo lagi males makan 😂 kalau yang suka pete, lebih enak lagi kalo pakai pete. Yuk bikin, dijamin boros nasi 🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi, 2-3 orang
  1. 250 grambaby cumi
  2. 1 papanpetai (opsional)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. Secukupnyacabai merah
  6. Secukupnyacabai rawit merah (makin banyak makin ajib sih 😂)
  7. Sedikitgula merah, disisir
  8. 2 batangsereh
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Sejumputterasi (opsional)
  12. Secukupnyagaram (opsional, karna cumi sudah asin)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan rendam cumi di air hangat selama 10-15 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dengan cara; goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi dengan minyak panas, angkat, kemudian uleg hingga halus bersama minyaknya (kalo mager di blender juga boleh kok 😂)

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, dan gula merah. Masukkan petai, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan baby cumi, aduk aduk sebentar hingga tercampur dengan bumbu, angkat.

  5. 5

    Sambel baby cumi siap dihidangkan. (Disclaimer; dihidangkan dengan nasi hangat, makannya diaduk pake tangan, dijamin gabisa social distancing sama magic jar 😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
heylanyy
heylanyy @cook_22305358
pada
Jakarta
An amateur. A trier.
Lebih banyak

Komentar (3)

J R Hanisintya
J R Hanisintya @j_rebeccahs
babycuminya ini babycumi segar kah ?

Resep Serupa