Sate goreng jantung ayam maknyus

tita
tita @cook_891969
Bogor

Ke mamang sayur sisa jantung ayam doang, bingung mau diapain... Coba2 diolah sate goreng, eh... Laris manis #alhamdulillah ❤️

Sate goreng jantung ayam maknyus

Ke mamang sayur sisa jantung ayam doang, bingung mau diapain... Coba2 diolah sate goreng, eh... Laris manis #alhamdulillah ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 tusuk
  1. 500 grjantung ayam
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 3lb daun salam
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. 1jeruk nipis
  6. Bumbu dihaluskan:
  7. 6 butirbawang merah
  8. 4 butirbawang putih
  9. Lengkuas secukupnya parut
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 4 butirkemiri
  12. Sedikitgula merah, garam secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jantung ayam, lumuri jeruk nipis simpan sebentar, lalu bilas sampai bersih

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bumbu halus, masukan lengkuas parut. Koreksi rasa

  3. 3

    Setelah wangi masukan jantung ayam, tambahkan sedikit air. Ungkep sampai empuk kurleb 10 menit

  4. 4

    Setelah dingin, tusuk dengan tusuk sate (pertusuk isi 3)

  5. 5

    Kocok telur, masukan jantung ayam yg sudah ditusuk sate

  6. 6

    Goreng, hati2 akan meletup2 minyaknya

  7. 7

    Hidangkan, selamat mencoba👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tita
tita @cook_891969
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa