Martabak mie sambal petis

Ainun Na'imah Kurniawan
Ainun Na'imah Kurniawan @ima_himbing
Jombang

Teringat jajanan waktu masih SD ada yg jual martabak mie yg enak skali,,jadi saya ingin mencoba membuatnya sendiri, alhamdulillah berhasil 😋 dan lezaatt

Martabak mie sambal petis

Teringat jajanan waktu masih SD ada yg jual martabak mie yg enak skali,,jadi saya ingin mencoba membuatnya sendiri, alhamdulillah berhasil 😋 dan lezaatt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. Isian:
  2. 1 bksmie jagung isi 1
  3. 2 buahWortel
  4. 5Bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. Merica bubuk
  7. 1 helaidaun bawang ukuran sedang
  8. 1 tangkaidaun seledri
  9. 1/2 sdtKaldu jamur totole (boleh ganti masako)
  10. secukupnyaGaram
  11. Minyak goreng utk menumis
  12. Kulit martabak (resep terpisah,lihat d beranda saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan mie jagung ke dalam air panas, diamkan 10 menit, setelah itu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan bawang merah

  3. 3

    Cincang daun bawang dan seledri

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan mie jagung dan daun bawang seledri

  5. 5

    Tambahkan garam,mrica bubuk, dan kaldu jamur

  6. 6

    Tumis hingga merata koreksi rasa,angkat

  7. 7

    Pipihkan kulit martabak diatas piring atau baskom stainless yg sdah diolesi minyak, lapisi dg plastik bersih supaya mudah

  8. 8

    Letakkan mie di tengah,lipat membentuk segitiga, kulit martabak sangat elastis jangan kuatir sobek

  9. 9

    Setelah selesai mencetak, goreng hingga keemasan

  10. 10

    Santap dalam keadaan hangat lebih nikmat bersama sambal petis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainun Na'imah Kurniawan
pada
Jombang
working mom yg hobi main di dapur (sebenarnya) tapi blm mahir dalam memasak 🤣. tapi saya akan terus belajar memasak untuk keluarga dengan sepenuh hati.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa