Balado Telur Enak dan Mudah

Name: Balado Telur Enak dan Mudah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; secukupnya Lengkuas; 4 biji Cabai merah; 1 biji Kemiri; 1 sdt Garam/sesuai selera; 2 sdt Kaldu Ayam; 2 sdt Gula; 1 sdt Merica Bubuk; secukupnya Minyak goreng

Qori Mulyani @cook_22099076

Cibiru, Bandung

Hari ini Pak Suami request makan siang dengan olahan telur. Karena Pak suami suka makanan dengan sedikit kuah kental, aku buat Balado Telur Istimewa untuk Suamikuu 😘

Lebih banyak

Balado Telur Enak dan Mudah

Bagikan Cooksnap pertama

22 orang berencana membuat resep ini

Qori Mulyani @cook_22099076

Cibiru, Bandung

Hari ini Pak Suami request makan siang dengan olahan telur. Karena Pak suami suka makanan dengan sedikit kuah kental, aku buat Balado Telur Istimewa untuk Suamikuu 😘

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 butirTelur
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
secukupnyaLengkuas
4 bijiCabai merah
1 bijiKemiri
1 sdtGaram/sesuai selera
2 sdtKaldu Ayam
2 sdtGula
1 sdtMerica Bubuk
secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1

Kukus 3 butir Telur hingga matang. Lalu tiriskan dan buka kulitnya.
2

Potong telur rebus menjadi dua bagian.
3

Siap kan 1 telur yang tidak direbus. Masukkan ke dalam mangkuk dan kocok telurnya. Tambahkan sedikit garam.
4

Masukkan telur rebus yg telah dibagi dua satu per satu ke dalam mangkuk kocokan telur. Lalu goreng hingga matang.
5

Tiriskan telur yg sudah digoreng hingga kandungan minyaknya surut.
6

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan Cabai.
7

Tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga matang.
8

Lalu masukkan garam, kaldu ayam, meruca bubuk, dan gula. Aduk hingga rata dan beri sedikit air.
9

Masukkan semua telur yang sudah digoreng. Aduk hingga merata.
10

Masukkan 1 gelas Air. Tunggu air dan bumbu meresap ke dalam telur hingga airnya surut.
11

Balado Telur siap disantap.