Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas
#dirumahaja pernah temanku datang bawa batagor buatan dia untuk dicoba, tetapi batagornya agak keras, meskipun kenyal dan terasa daging ikannya. Lalu aku cari resep sana sini sampai akhirnya ketemu yang pas ya itu dari resep mba Nella dan dari resep koki yang mana aku modifikasi sendiri Dan ketika dicoba, endeuss ditemani dengan saus pedas pengganti saus kacang wow endeuss sekali 😋terima kasih mba Nella dan resep koki 🙏 atas resepnya.
Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas
#dirumahaja pernah temanku datang bawa batagor buatan dia untuk dicoba, tetapi batagornya agak keras, meskipun kenyal dan terasa daging ikannya. Lalu aku cari resep sana sini sampai akhirnya ketemu yang pas ya itu dari resep mba Nella dan dari resep koki yang mana aku modifikasi sendiri Dan ketika dicoba, endeuss ditemani dengan saus pedas pengganti saus kacang wow endeuss sekali 😋terima kasih mba Nella dan resep koki 🙏 atas resepnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan peralatan. Masukan ikan tenggiri yang sudah dipotong potong dan bawang putih ke dalam blender lalu blender sampai halus. Siapkan kulit pangsit dan tahu
- 2
Masukkan ikan yang digiling ke dalam wadah lalu campur dengan tepung tapioka, tepung maizena,telur lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada aduk rata. Campur kan magi ikan ke dalam 100 ml air hangat aduk sampai magi tercampur rata lalu tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Adonan jadinya seperti ini
- 3
Siap kan kulit pangsit dan tahu. Belah tengah tahu lalu isi dengan adonan, lakukan sampai semua tahu terisi. Kulit pangsit di isi tengahnya dengan adonan lalu bentuk seperti bunga, lakukan sampai semua kulit pangsit terisi. Jadinya seperti ini
- 4
Siapkan wajan dengan minyak panas dan api sedang, lalu goreng batagor hingga matang. Angkat Dan sajikan dengan saus pedas.
- 5
Pembuatan saus pedas: campur ke dalam mangkuk kecap bango, saus sambal Dan kecap asin aduk rata, lalu Masukan air jeruk nipis aduk rata dan siap untuk pendamping batagor. (mohon maaf sausnya lupa di photo🙏😁)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Batagor ikan tenggiri Batagor ikan tenggiri
Pertama kalinya bikin batagor dan akhirnya berhasil..Bikinnya gampang, yuu bunda silahkan dicoba 😊#SiapRamadhan
-
Batagor ikan tenggiri Batagor ikan tenggiri
Penasaran pengen bikin batagor pake ikan tenggiri soalnya wanginya enak gtu klo beli
-
-
Batagor ikan tenggiri Batagor ikan tenggiri
dapet oleh” daging ikan dari pulau, ngide bikin batagor dan enak
-
Batagor ikan tenggiri Batagor ikan tenggiri
Daripada sayang sisa krupuk pangsitnya kelamaan dikulkas jadi kaku kering mendingan eyke bikin cemilan jajanan depan SD 😝😝 tadi dipasar ga nemu tahu pongnya jadi bikin batagor seadanya aja eymm
-
Batagor ikan tenggiri Batagor ikan tenggiri
BismillahAssalamualaikumSmoga kebahagiaan slalu menyertai kita ya moms karena bahagia itu sederhana dgn mkn Batagor ini aja udah bahagia wkwkwkOrg bandung mah dah gak asing lg ma yg namanya Batagor ini mah tiap hari ada yg jual dr pinggir jln ampe restoran yg sering ke bdg jg pasti tau Batagor adalah mknn khas yg wajib di icip2 klo ke bdg klo saya sich lbh baik bikin ya simpel jg gak ribet bikinnya#DariKotaDilan
-
Batagor ikan tenggiri Batagor ikan tenggiri
ini sebenarnya resep siomay yang dimodifikasi biar bisa disimpan dan awet. Hal ini dari kesulitan saya jajan di luar
-
Batagor ikan tenggiri Batagor ikan tenggiri
Punya sisa ikan tenggiri fillet bun.. akhirnya dibikin batagor ala mamang2 aja .. saos kacang ini juga sisa yang kemaren bikin otak2 bunda.. saya bekukan di freezer tinggal panasin aja..
-
Batagor ikan tenggiri Batagor ikan tenggiri
Sbnrnya ini recook cm lupa siapa yg punya. Silahkan disesuaikan seleranya ya..
-
Batagor ikan tenggiri Batagor ikan tenggiri
Alhamdulillah ini enak banget 🤤 cuma ini rasa ikan nya kurang terasa karena ikan tenggiri nya tinggal dikit :") walaupun rasa ikan nya kurang, rasanya tetep mantep 👌kalau mau recook ikan nya dibanyakin aja ya bu ibu 😀
-
Batagor kulit ikan tenggiri Batagor kulit ikan tenggiri
Punya kulit ikan tenggiri, tertantang bikin batagor setelah lihat postingan di medsos. Akhirnya saya bisa 😁. Simple dan enak kata anak dan suami. Bumbu kacang juga bikin sendiri.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)