کوبیده مرغ در فر

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

هر موقع
از همه چیز خسته بودي
و فکر کردي تنهاترین شدي،
کافیه یه كم صبر کني ...
اتفاقات خوب ،
دوست دارن که توو وقتاي سختي اتفاق بیفتن !
پس ایمان به زندگیت رو
هیچ وقت از دست نده !

#سرآشپز_طلایی

#طعم_خانه
#کوبیده_مرغ_در_فر
#کوبیده
#مرغ

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۴
  1. 2 عددسینه مرغ
  2. 100 گرمچربی گوسفندی (دنبه)
  3. نمک فلفل سیاه به مقدار لازم
  4. زعفران پودر شده نصف ق چ

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    سینه ی مرغ ها را همراه چربی گوسفندی چرخ کردم و در یخچال گذاشتم و بعد از دو ساعت با نمک و فلفل سیاه و زعفران پودر شده(مزه ی عالی به کوبیده مرغ میده) خوب ورز دادم تا حالت چسبندگی پیدا کرد دوباره به مدت نیم ساعت توی یخچال گذاشتم(وقتی میذارید یخچال حتما روشو سلفون بکشید) بعد فر را روشن کنید و کوبیده ها را به سیخ بکشید و درون فر قار دهید.

  2. 2

    فر روی ۲۶۰ درجه باشه و شعله ی پایین روشن باشه وقتی که کوبیده ها پخته شدن (زود پخته میشن) بعد گریل رو چند دقیقه روشن کنید تا کمی برشته شوند (زیاد برشته نکنید چون خشک میشن)

  3. 3

    نکته.... وقتی کوبیده ها توی فر هستن هر چند دقیقه سیخ را بچرخانید تا دو طرف کوبیده ها پخته بشه ⚘⚘⚘⚘زیر کوبیده ها یه سینی فر بذارید(با فاصله تقریبا یک وجبی یا بیشتر از سیخ ها داشته باشه) تا چربی کوبیده فر را کثیف نکنه و بعد فقط سینی و بشورید.⚘⚘⚘اگر سیخ های کوبیده بزرگن و وقتی توی فر باشن فر بسته نمیشه میتونید کمی با سیم‌ چین یا هر ابزار دیگه ای اونها رو ببرید تا اندازه ی فر بشن👍.... می تونید توی همون سینی فر چندتا گوجه بچنید و همزمان با پخت کوبیده گوجه ها پخته میشن 👍

  4. 4

    خیلی خیلی خوشمزه است امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه