حتما امتحان کنین این غذارو😋😋

ابتدا مرغ رو بدون استخون کرده و چرخ میکنیم‌تو‌چرخ گوشت،تو سه مرحله.بعد پیاز رو چرخ میکنیم دو‌حبه سیر(دلخواه)

موادرو بعد چرخ کردن ادویه جات رو‌میزنیم بهش کمی ماست و آبلیمو یا آب نارنج میذاریم یه شب استراحت کنن

موقع پخت کف سینی فر رو چرب میکنیم با برس،موادو کف سینی پهن میکنیم تو این مرحله اگر دوست داشتین کمی دمبه رو رنده میکنین روی مواد(نگران نباشین نع بو داره و نه رو مزه مرغ غالب میشه)موادو یه دست پهن میکنین

با یه قاشق چوبی به اندازه دلخواه،فاصله‌ ایجاد میکنیم بین موادمون (حالت بلند بلند کبابی)یکدست فر رو از قبل گرم کردیم و سینیو داخل فر میذاریم،

چون مرغ آب میندازه باید ده دقیقه اول در فر رو کنی باز نگه داریم تا بخار از توی فر خارج شه ،اگر خواستین عین من دو رنگ شه سماغ بریزین روی موادتون،فر با دمای۲۵۰به بالا و تایم۴۰الی ۶۰ دقیقه

بسته به سلیقه طرف داره اگر خواستین کوبیده تون ابدار باشه تایم رو کم کنین و اگر خواستین کبابی و سوخاری تر شه تایم و دما رو بیشتر کنین

طبقه پایین فر با دمای۲۵۰الی۳۰۰و تایم۴۰الی۶۰،اگر خواستین طرف زو کولیده هم طلایی شه حرارت رو از بالا هم فعال کنین،گوجه رو هم میتونین توی سینی فر بچینین تا کباب شه😋

نوش جانتون