Cappuccino & Cream Cheese Cake

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Cheesecake tapi di dalam Cake??? Nahhh lohhh gimana rasanyaaa 🤔 Ternyata wuenakkkkk. Tadinya kepikir kaya dessert tiramisu gitu loh, itu kan rasa kopi and keju. Cocok kan?! Nah terinspirasi dari itu, coba bikin kombinasi ini. Ternyatahhhhhh… Hayukkk cobaaaa… Sengaja bikinnya engga besar-besar biar berat badan enggak naik. Yang #dirumahaja and berat uda naik, angkat tangannn?? Hihi ☝🏻☝🏻🙈 Saya hias mirip Cappuccino yang khas dengan taburan bubuk cocoa, saya juga pakai Tora Café Iced Cappuccino yang rasa Kopinya nya cocok sama cream cheese nya. Pokoknya temanya serba Cappuccino 😁 Salam “Anyone can cook”

Cappuccino & Cream Cheese Cake

Cheesecake tapi di dalam Cake??? Nahhh lohhh gimana rasanyaaa 🤔 Ternyata wuenakkkkk. Tadinya kepikir kaya dessert tiramisu gitu loh, itu kan rasa kopi and keju. Cocok kan?! Nah terinspirasi dari itu, coba bikin kombinasi ini. Ternyatahhhhhh… Hayukkk cobaaaa… Sengaja bikinnya engga besar-besar biar berat badan enggak naik. Yang #dirumahaja and berat uda naik, angkat tangannn?? Hihi ☝🏻☝🏻🙈 Saya hias mirip Cappuccino yang khas dengan taburan bubuk cocoa, saya juga pakai Tora Café Iced Cappuccino yang rasa Kopinya nya cocok sama cream cheese nya. Pokoknya temanya serba Cappuccino 😁 Salam “Anyone can cook”

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk adonan cheese cake:
  2. 110 gramcream cheese, suhu ruangan
  3. 60 gramgula pasir
  4. 30 gramunsalted butter
  5. 1/2 butir (30 gram)telur
  6. 1/4 sdtvanilla extract
  7. 1 sdmtepung terigu serba guna
  8. Untuk adonan kue:
  9. 180 gramtepung terigu protein rendah
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 110 gramunsalted butter
  13. 200 gramgula pasir
  14. 1 sdtpasta kopi/mocha
  15. 2 1/2 butirtelur, suhu ruangan (sisa 1/2 butir telur gunakan untuk adonan cream cheese di atas, sehingga total 3 butir telur)
  16. 100 mLTora Café Iced Cappuccino
  17. Untuk Icing: (Optional yah, skip utk yg tdk suka terlalu manis)
  18. 65 gramgula icing
  19. 1-2 sdmTora Café Iced Cappuccino
  20. 1/2 sdtvanilla extract

Cara Membuat

  1. 1

    – Siapkan satu loyang pound cake atau bundt cake ukuran kecil. Olesi dengan margarin dan lumuri tepung. Sisihkan.
    – Panaskan oven pada suhu 180oC.
    – Untuk adonan kue: ayak tepung terigu, baking powder dan garam kemudian sisihkan.
    – Kocok butter dan gula hingga halus dan creamy. Tambahkan pasta mocha dan kocok rata. Tambahkan telur satu per satu dan kocok. Perlahan tambahkan tepung dan Tora Cafe Iced Cappuccino. bergantian. Aduk dengan spatula hingga rata.

  2. 2

    – Untuk cream cheese filling: kocok butter, cream cheese dan gula hingga halus. Tambahkan vanilla dan telur. Aduk rata. Terakhir tambahkan tepung dan aduk rata. Sisihkan.
    – Tuang separuh adonan kue ke dasar Loyang. Tuang adonan cream cheese di tengah secara merata. Tutup dengan sisa adonan.
    – Panggang dalam oven selama 50-60 menit.
    – Dinginkan.
    – Untuk icing: aduk rata semua bahan hingga gula leleh. Tuang ke atas kue yg sudah dingin. Hias sesuai selera ya.
    – Potong dan Sajikan.

  3. 3

    Untuk 1 loyang pound cake atau bundt cake ukuran kecil. Diameter 22 cm, tinggi 8 cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa