Gulai Daun Pepaya (no Santan)

Ratih Ramadhanti
Ratih Ramadhanti @ratihramadhanti
Bintaro, Tangerang Selatan

Memanfaatkan tanaman di samping rumah. Pakainya daun pepaya Jepang yang daunnya renggang dan kecil2. Ini ngga pahit sama sekali. Rasanya mantul malah seperti daun singkong😆 Masakan ini ngga pakai santan ya, tapi fibercreme, hasilnya masih tetap berasa gurih.

Gulai Daun Pepaya (no Santan)

4 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan tanaman di samping rumah. Pakainya daun pepaya Jepang yang daunnya renggang dan kecil2. Ini ngga pahit sama sekali. Rasanya mantul malah seperti daun singkong😆 Masakan ini ngga pakai santan ya, tapi fibercreme, hasilnya masih tetap berasa gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahcabe hijau keriting (iris melintang)
  2. 3 buahcabe rawit (utuh)
  3. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  4. 3 sdmfibercreme
  5. 750 mlair
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 buahsereh (geprek)
  8. 3 sdmkunyit bubuk
  9. 1.5 sdmgaram
  10. 2 sdtgula
  11. secukupnyakaldu jamur
  12. Bahan Utama
  13. 500 gramdaun pepaya Jepang
  14. 40 gramteri nasi (sangrai)
  15. Bumbu Halus
  16. 6 butirbawang merah
  17. 2 butirbawang putih
  18. 2 buahkemiri
  19. 1 sdmketumbar
  20. 2 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kemudian tumis, masukkan teri nasi, lengkuas, salam, sereh

  2. 2

    Masukan air ke dalam tumisan. Tambahkan fiber creme, garam, gula, kaldu, dan kunyit bubuk

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan daun pepaya

  4. 4

    Masak sampai matang. Tes rasa lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Ramadhanti
Ratih Ramadhanti @ratihramadhanti
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Meteorologi, BMKGInstagram : @ratihramadhanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa